Liniile Directoare De Sodiu „Trebuie Să Fie Reconsiderați”, Spun Specialiștii

{h1}

Oamenii dintr-un studiu recent care au consumat sare cu moderatie au avut mai putine sanse sa moara pe o perioada de patru ani decat cei care au mancat prea putin sau prea mult din mineral.

Oamenii ale căror diete conțin niveluri moderate de sodiu pot avea inimi mai sănătoase și trăiesc mai mult decât cei care consumă prea mult sau prea puțin mineral, sugerează o nouă cercetare.

Într-un studiu internațional mare, cercetătorii au descoperit că bărbații și femeile care mâncau între 3.000 și 6.000 de miligrame de sodiu pe zi aveau un risc mai mic de probleme cardiovasculare majore, cum ar fi atac de cord, accident vascular cerebral sau insuficiență cardiacă, și de asemenea aveau un risc mai mic de murind pe o perioadă de patru ani în comparație cu oamenii care au consumat mai mult sau mai puțin sodiu.

După ce au urmat participanților timp de aproape patru ani, analiza a constatat că persoanele care au consumat mai mult de 6.000 mg de sodiu zilnic, precum și cele care au consumat mai puțin de 3.000 mg pe zi, aveau un risc mai mare de a muri din orice cauză și din cauza inimii. cauzele în timpul studiului și au avut mai multe șanse să aibă probleme cardiace.

"Studiul nostru a analizat nivelurile optime de sodiu în întreaga lume și am constatat că a fi la mijloc este cea mai sigură cantitate pentru o sănătate optimă", a declarat autorul studiului Andrew Mente, profesor asociat de epidemiologie clinică și biostatistică la Universitatea McMaster din Ontario, Canada.

În medie, adulții din SUA consumă zilnic 3.400 mg de sodiu.

Cu toate acestea, actualele orientări federale privind alimentația încurajează americanii să reducă aportul de sodiu: Ei recomandă ca majoritatea oamenilor cu vârste cuprinse între 14 și 50 de ani să-și limiteze aportul de sodiu la 2.300 mg zilnic și să sfătuiască persoanele cu vârste de 51 și mai mari, precum și grupuri cu risc ridicat de boli de inimă ( inclusiv afro-americanii și adulții cu hipertensiune arterială, diabet sau boli renale) pentru a reduce înapoi la 1.500 mg zilnic. [13 Corecții ușoare de bucătărie care vă pot ajuta să pierdeți în greutate]

„Concluziile indică faptul că liniile directoare actuale de sodiu trebuie regândite”, a spus Mente. Studiul a fost important, deoarece a fost mare, și a analizat efectele pe termen lung ale sodiului asupra evenimentelor clinice reale, a spus el.

De asemenea, rezultatele au arătat că foarte puține persoane - doar 4 la sută - au avut aporturi de sodiu care se încadrează în liniile directoare ale SUA.

Regândirea sodiului

Pentru studiu, cercetătorii au evaluat aproape 102.000 de persoane cu vârste cuprinse între 35 și 70 de ani în 17 țări, variind de la națiuni înstărite la țări cu venituri mici. Cei mai mulți participanți nu au avut antecedente de boli de inimă, așa că eșantionul a reprezentat populația generală, mai degrabă persoane cu risc ridicat de boli de inimă, au spus cercetătorii în raportul lor, publicat online azi (13 august) în The New England Journal of Medicine.

Fiecare participant a furnizat un eșantion de urină de dimineață, pe care cercetătorii l-au folosit pentru a estima nivelul lor de excreție de sodiu și potasiu de 24 de ore, care sunt considerate o măsură fiabilă a aportului alimentar pentru acești doi nutrienți.

Deși faptul că are prea multă sare în dietă primește mai multă atenție, există dovezi care sugerează că pot exista și consecințe asupra sănătății de la obținerea prea puțin din aceasta.

Alte studii recente au găsit, de asemenea, o legătură între dietele sărace în sodiu și un risc crescut de deces și probleme cardiace. Cercetări suplimentare sunt necesare pentru a explica de ce un risc crescut pentru sănătate este văzut atunci când nivelurile de sodiu scad, a spus Mente.

Datele au arătat, de asemenea, că persoanele ale căror diete conțineau mai mult de 1.500 miligrame de potasiu pe zi erau mai puțin susceptibile să moară în timpul studiului sau să aibă boli de inimă în comparație cu cele care primesc mai puțin potasiu.

Potasiul minimizează impactul sodiului asupra tensiunii arteriale, a spus Mente, dar suspectează că aportul mai mare de potasiu ar putea fi, de asemenea, un marker al unei diete în general mai sănătoase, deoarece fructele și legumele sunt bogate în potasiu.

În ceea ce privește implicațiile practice ale cercetării, Mente a spus că dacă oamenii mănâncă cantități mari de sodiu (mai mult de 6.000 mg de sodiu zilnic) sau au tensiune arterială ridicată, totuși, are sens să limitezi sarea folosind mai puțin în gătit și la mese, precum și pentru a reduce produsele alimentare procesate, cum ar fi carnea vindecată, supele din conserve și sosuri.

Însă persoanele care consumă sodiu cu moderație (între 3.000 și 6.000 mg) ar putea să nu fie nevoie să scadă aportul, iar acest lucru poate chiar să crească riscul de boală cardiacă, a spus Mente.

Un studiu clinic mare este necesar pentru a compara efectele asupra sănătății unui grup asupra unei diete cu conținut scăzut de sodiu cu persoanele care urmează dietele obișnuite.

Între timp, „Pentru o inimă mai sănătoasă și să trăiască mai mult, în loc să se concentreze pe un singur nutrient, cum ar fi restricționarea aportului de sodiu, este mai important să urmezi o dietă sănătoasă, să faci exerciții fizice regulate și să nu fumezi”, a spus Mente.

Urma Știința în direct @wordssidekick, Facebook. Articolul original despre știința în direct.






Descoperiri Științifice

Cercetare


Science News


Everglades Oil: Ce E De Găurit?
Everglades Oil: Ce E De Găurit?

Cum Își Obțin Dinozaurii Numele?
Cum Își Obțin Dinozaurii Numele?

Galeria De Fotografii Curiozitate „Ozn” Rover
Galeria De Fotografii Curiozitate „Ozn” Rover

Imagini: Viață Ciudată La Antarctic Seafloor
Imagini: Viață Ciudată La Antarctic Seafloor

Seal Încearcă Sexul Cu Pinguin
Seal Încearcă Sexul Cu Pinguin


RO.WordsSideKick.com
Toate Drepturile Rezervate!
Reproducerea Oricăror Materiale Permise Prostanovkoy Doar Link-Ul Activ La Site-Ul RO.WordsSideKick.com

© 2005–2020 RO.WordsSideKick.com