Originea Consumului De Alcool Uman Dezvăluit

{h1}

Abilitățile de digerare a alcoolului au început să evolueze în strămoșii oamenilor moderni acum aproximativ 10 milioane de ani, constată noi cercetări.

Este posibil ca strămoșii umani să fi început să evolueze pentru a consuma alcool în urmă cu aproximativ 10 milioane de ani, cu mult înainte ca oamenii moderni să înceapă să producă băutură, spun cercetătorii.

Abilitățile de a descompune alcoolul au ajutat strămoșii umani să profite la maxim de fructele putrezite și fermentate care au căzut pe podeaua pădurii, au spus cercetătorii. Prin urmare, a ști când s-a dezvoltat această abilitate ar putea ajuta cercetătorii să-și dea seama când acești strămoși umani au început să se mute la viață pe pământ, spre deosebire de cea mai mare parte în copaci, așa cum au trăit strămoșii umani mai devreme.

"O mulțime de aspecte despre starea umană modernă - totul, de la dureri de spate până la ingerarea prea multă sare, zahăr și grăsime - se întoarce la istoria noastră evolutivă", a declarat autorul principal al studiului Matthew Carrigan, paleogeneticist la Santa Fe College din Gainesville, Florida. "Am vrut să înțelegem mai multe despre starea umană modernă în ceea ce privește etanolul", a spus el, referindu-se la tipul de alcool găsit în fructele putrede și care este folosit și în lichior și combustibil.

Pentru a afla mai multe despre modul în care strămoșii umani au evoluat capacitatea de a descompune alcoolul, oamenii de știință s-au concentrat pe genele care codifică un grup de enzime digestive numit familia ADH4. Enzimele ADH4 se găsesc în stomac, gât și limbă de primate și sunt primele enzime care metabolizează alcoolul care întâlnesc etanol după ce este imbibat.

Cercetatorii au investigat genele ADH4 de la 28 de mamifere diferite, inclusiv 17 primate. Ei au colectat secvențele acestor gene din baze de date genetice sau probe de țesut bine conservate. [Băuturi de vacanță: cum interacționează 8 medicamente obișnuite cu alcoolul]

Oamenii de știință s-au uitat la pomii genealogici din aceste 28 de specii, pentru a investiga cât de strâns au fost și pentru a afla când au străbătut strămoșii lor. În total, au explorat aproape 70 de milioane de ani de evoluție primatică. Apoi, oamenii de știință au folosit aceste cunoștințe pentru a investiga cum au evoluat genele ADH4 în timp și cum ar fi putut fi genele ADH4 ale strămoșilor lor.

Apoi, Carrigan și colegii săi au luat genele pentru ADH4 din aceste 28 de specii, precum și genele ancestrale pe care le-au modelat și le-au conectat la bacterii, care citeau genele și fabricau enzimele ADH4. În continuare, ei au testat cât de bine aceste enzime au descompus etanolul și alți alcooli.

Această metodă de utilizare a bacteriilor pentru a citi genele ancestrale este „un nou mod de a observa schimbările care s-au întâmplat cu mult timp în urmă, care nu s-au fosilizat în oase”, a spus Carrigan.

Rezultatele au sugerat că a existat o singură mutație genetică acum 10 milioane de ani, care a înzestrat strămoșii umani o capacitate sporită de a descompune etanolul. „Îmi amintesc că am văzut această diferență uriașă de efecte cu această mutație și am fost într-adevăr surprins”, a spus Carrigan.

Oamenii de știință au remarcat că momentul acestei mutații a coincis cu trecerea la un stil de viață terestru. Posibilitatea de a consuma etanol i-a ajutat pe strămoșii umani să ia masa pe putrezirea fructelor, care fermentau fructele căzute pe podeaua pădurii, când alte alimente erau rare.

"Banuiesc ca etanolul a fost un articol de a doua alegere", a spus Carrigan. „Dacă strămoșii oamenilor, cimpanzeilor și gorilelor ar avea de ales între fructele putrede și cele normale, ar merge pentru fructele normale. Doar pentru că au fost adaptate pentru a putea ingera, nu înseamnă că etanolul a fost prima lor alegere, nici că au fost perfect adaptate pentru a-l metaboliza. Poate au beneficiat de cantități mici, dar nu de consumuri excesive. "

La oamenii de astăzi, consumul cu moderație poate avea beneficii, dar consumul în exces poate duce cu siguranță la probleme de sănătate, sunt de acord specialiștii. Oamenii de știință au sugerat că problemele pe care oamenii le au cu băutul, cum ar fi bolile de inimă, bolile hepatice și problemele de sănătate mintală, rezultă din cauza faptului că oamenii nu au evoluat genele pentru a procesa suficient etanolul. În mod similar, oamenii nu au evoluat genele pentru a face față cantităților mari de zahăr, grăsimi și sare, care, la rândul lor, au dat loc obezității, diabetului, tensiunii arteriale ridicate și a multor alte probleme de sănătate.

Un model pentru evoluția consumului de alcool sugerează că etanolul a intrat în dieta umană numai după ce oamenii au început să păstreze alimente suplimentare, potențial după apariția agriculturii și că ulterior oamenii au dezvoltat modalități de a direcționa intenționat fermentația alimentelor acum aproximativ 9.000 de ani. Prin urmare, teoria este valabilă, alcoolismul ca o boală a rezultat deoarece genomul uman nu a avut suficient timp pentru a se adapta pe deplin la alcool.

Un alt model sugerează că strămoșii umani au început să consume alcool încă din 80 de milioane de ani în urmă, când primatele timpurii au mâncat ocazional fructe fermentate putrede, bogate în etanol. Acest model sugerează că atracția față de alcool a început să devină o problemă odată ce oamenii moderni au început să fermenteze intenționat alimentele, deoarece au generat mult mai mult etanol decât se găsea în mod normal în natură. Noile descoperiri susțin acest model.

În viitor, Carrigan și colegii săi vor să investigheze care ar putea fi conținutul de etanol din fructele căzute și să afle dacă maimuțele, cum ar fi cimpanzeii sau gorilele, sunt dispuși să consume fructe fermentate cu diferite niveluri de etanol.

„De asemenea, vrem să ne uităm la alte enzime implicate în metabolismul alcoolului, pentru a vedea dacă co-evoluează cu ADH4 în același timp”, a spus Carrigan.

Oamenii de știință și-au detaliat rezultatele astăzi online (1 decembrie) în revista Proceedings of the National Academy of Sciences.

Urmează-ne @wordssidekick, Facebook . Articolul original despre știința în direct.






Descoperiri Științifice

Cercetare


Science News


Prins! 6 Mite De Gen În Dormitor Și Dincolo
Prins! 6 Mite De Gen În Dormitor Și Dincolo

Psihoterapia Poate Ajuta Adolescenții Cu Fibromialgie
Psihoterapia Poate Ajuta Adolescenții Cu Fibromialgie

1 Din 5 Americani Au Pierderi De Auz, Spectacole De Studiu
1 Din 5 Americani Au Pierderi De Auz, Spectacole De Studiu

Fapte Flamingo: Alimentele Se Transformă În Pene Roz
Fapte Flamingo: Alimentele Se Transformă În Pene Roz

101 Fotografii De Animale Pe Care Le Vei Trece Sălbatic
101 Fotografii De Animale Pe Care Le Vei Trece Sălbatic


RO.WordsSideKick.com
Toate Drepturile Rezervate!
Reproducerea Oricăror Materiale Permise Prostanovkoy Doar Link-Ul Activ La Site-Ul RO.WordsSideKick.com

© 2005–2019 RO.WordsSideKick.com