Microunde Mesele Tale: Săritura Cu 1 Pas Te Poate Face Să Te Îmbolnăvești

{h1}

O investigație a unui focar de salmonella a scos la iveală faptul că multe persoane au sărit un pas important în gătirea meselor în cuptorul cu microunde.

Un focar de Salmonella care a îmbolnăvit 44 de persoane evidențiază necesitatea consumatorilor de a urma toate direcțiile atunci când vine vorba de alimente cu microunde - inclusiv să lase mâncarea să „stea” după gătit, potrivit unei noi investigații a focarului.

În timpul focarului, care a avut loc în vara anului 2010, oamenii din 18 state s-au îmbolnăvit de un tip de bacterii numit Salmonella enterica. Ulterior, focarul a fost legat de consumul de mâncare congelată de pui și orez de Marie Callender, care au fost amintite ulterior.

Majoritatea persoanelor care s-au îmbolnăvit în focar au raportat că și-au gătit masa în cuptorul cu microunde, dar nu toți au lăsat masa să stea pentru timpul recomandat în cuptorul cu microunde înainte de a săpa, potrivit unui raport recent al Centrelor pentru controlul bolilor și Prevenire. [5 lucruri pe care nu ar trebui să le faci cu un cuptor cu microunde]

"Timpul de staționare la microunde este parte a procesului de gătit", se arată în raport. "Consumatorii nu trebuie să urmeze numai instrucțiunile pentru microunde, ci ar trebui să permită și produsului să stea timp recomandat înainte de consum", a spus CDC.

O caracteristică comună a focarelor de boli provocate de alimente legate de mesele înghețate este concepția greșită că aceste alimente sunt gata de mâncare și trebuie doar reîncălzite, a spus CDC. Dar de multe ori, gătitul cu microunde este un „punct de control critic pentru a asigura ingredientele crude și necoapte... atinge o temperatură suficientă pentru a le feri de pericolele microbiene”, se arată în raport.

Pentru a preveni viitoarele focare, producătorii ar trebui să eticheteze în mod clar produsele ca „nu sunt gata să mănânce” și să ofere instrucțiuni de gătire pas-cu-pas cu privire la mesele congelate, care să explice variabilitatea în wattage cu microunde, se arată în raport.

În plus, consumatorii ar trebui să cunoască puterea cuptorului cu microunde și să urmeze cu atenție instrucțiunile despre cum să-și pregătească mâncarea înghețată, se arată în raport.

CDC a recomandat, de asemenea, utilizarea unui termometru alimentar pentru a vă asigura că mesele congelate sunt gătite complet și că toate componentele ating 165 grade Fahrenheit (74 grade Celsius).

Raportul a fost publicat în numărul 6 din Raportul săptămânal al Morbidității și Mortalității CDC.

Urmați-l pe Rachael Rettner @RachaelRettner. Urma Știința în direct @wordssidekick, Facebook . Articolul original despre știința în direct.






Descoperiri Științifice

Cercetare


Science News


Drone Dezvăluie Monumentul Circular Masiv De Tip Stonehenge Din Irlanda
Drone Dezvăluie Monumentul Circular Masiv De Tip Stonehenge Din Irlanda

7 Fapte Ciudate Despre Echilibru
7 Fapte Ciudate Despre Echilibru

Această Lumină Uv Specială Ar Putea Încălca Germenii Gripei Din Aer
Această Lumină Uv Specială Ar Putea Încălca Germenii Gripei Din Aer

De Ce America De Nord Nu Se Va Eroda
De Ce America De Nord Nu Se Va Eroda

Shotele De Gripă Legate De Rate Mai Mici De Naștere Mortală
Shotele De Gripă Legate De Rate Mai Mici De Naștere Mortală


RO.WordsSideKick.com
Toate Drepturile Rezervate!
Reproducerea Oricăror Materiale Permise Prostanovkoy Doar Link-Ul Activ La Site-Ul RO.WordsSideKick.com

© 2005–2020 RO.WordsSideKick.com