Ce Face Acest Vârf Pe Cubul Meu De Gheață?

{h1}

Vârfurile de gheață se formează pe măsură ce apa îngheață din exterior, împingând excesul de apă în sus și în afara cubului de gheață.

La deschiderea congelatorului pentru a obține gheață, sunt ocazional surprins să găsesc un pinacol ciudat, înghețat, care se ridică dintr-un cub din tavă. Știind că dinamica fluidelor și tranzițiile de fază sunt unele dintre cele mai complexe subiecte din fizică, am bănuit că aceste structuri de icicle inversate ar putea eluda explicațiile umane - sau, cel puțin, propria mea înțelegere.

Dar, după cum se dovedește, nu este nimic prea misterios în privința „vârfurilor de gheață”, așa cum îi spun fizicienii pe gheață.

„Cuburile de gheață„ punctuale ”sunt un produs secundar al proiectării primitive de jos a pământului pentru tăvi de icemaker, nu o știință înaltă”, a declarat Victor Petrenko, profesor de inginerie frigorifică la Universitatea Dartmouth și autor principal al cărții „The Physics of Ice "(Oxford University Press 2002). Aceștia se formează din excesul de apă care este stors dintr-un cub prin înghețarea (și extinderea) gheții din jurul său, a spus el.

„Când apa îngheață și se transformă în gheață, își crește volumul cu aproximativ 8 la sută”, a spus Petrenko pentru Micile mistere ale vieții. "În tăvi de gheare de tip" waffle ", apa îngheață în interiorul fiecărei celule, de pe părțile și partea de jos a celulei până la centrul și partea superioară. Uneori, doar o gaură mică rămâne neînghețată pe partea de sus și apa [din centru] este strecurată prin ea și îngheață acolo ”. Dacă condițiile sunt corecte, apa îngheață ca un vârf înalt.

Un alt fizician de gheață, Matt Bailey, de la Desert Research Institute din Reno, NV, descrie în detaliu microscopic ce se întâmplă cu apa într-un cub de gheață înghețat chiar înainte ca acesta să „țâșnească”: „Există regiuni în care apa rămâne prinsă între avansarea fronturilor de înghețare a cristalelor. prin volum. Apa este denumită fluid incompresibil și rezistă puternic la stoarcere.

"În timp ce apa îngheață, este de fapt eliberată o cantitate mare de" căldură latentă "datorită schimbării de fază [de la lichid la solid]. Această încălzire și presiunea determină ca apa să se forțeze prin fisuri sau goluri între înghețarea fronturilor de gheață, care, dacă o face la suprafață, erupe ca un vârf de gheață ".

Urmăriți o erupție în acțiune aici:

Urmărește Natalie Wolchover pe Twitter @nattyover. Urmăriți Viața Micilor Mistere pe Twitter @llmysteries, apoi alăturați-ne Facebook.






Descoperiri Științifice

Cercetare


Science News


Monitorizați Șopârle Amenințate De Comerțul Cu Animale De Companie, Industria Modei
Monitorizați Șopârle Amenințate De Comerțul Cu Animale De Companie, Industria Modei

Bătălia Fiarelor Oceanice Antice Sugerată De Cicatricile Fosile
Bătălia Fiarelor Oceanice Antice Sugerată De Cicatricile Fosile

Știința În Direct Amintește De Bruno Gulotta, Prieten Și Coleg Ucis În Atacul De La Barcelona
Știința În Direct Amintește De Bruno Gulotta, Prieten Și Coleg Ucis În Atacul De La Barcelona

Navy Deschide „Jocurile Foamei” Arena Pentru Roboți Militari
Navy Deschide „Jocurile Foamei” Arena Pentru Roboți Militari

Cum Funcționează Piatra Rosetta
Cum Funcționează Piatra Rosetta


RO.WordsSideKick.com
Toate Drepturile Rezervate!
Reproducerea Oricăror Materiale Permise Prostanovkoy Doar Link-Ul Activ La Site-Ul RO.WordsSideKick.com

© 2005–2020 RO.WordsSideKick.com