Mod De Neconceput De A Economisi Bani: Mâncați Mai Puțin

{h1}

Mâncarea ieftină vine la un preț ridicat, rate mai mari de obezitate și diabet, potrivit unui nou studiu bazat pe date de 20 de ani.

Există multe modalități de a economisi alimente în aceste perioade economice slabe. Dar dacă doriți să transformați timpurile slabe în corpuri slabe, s-ar putea să vă aruncați mai bine sfatul tipic de a tăia mai multe cupoane și de a căuta vânzări și, în schimb, cumpărați mai puțin mâncare.

Aceasta este blasfemia, desigur, în America, unde mulți denizeni consideră că alimentele ieftine sunt un drept constituțional. Barry Popkin de la Școala de Sănătate Publică a Universității din Carolina de Nord a auzit această taxă și mai mult în apelul său pentru o taxă pe alimente și băuturi nesănătoase.

Dar, spre deosebire de secolele trecute, puțini americani mor de foame ca urmare a faptului că alimentele sunt rare sau prea scumpe. În această săptămână, Popkin și colegii săi au publicat încă o lucrare care pune în discuție disponibilitatea alimentelor ieftine. După cum a fost transmis în numărul actual al documentului Arhivele de medicină internă, riscul de obezitate și diabet într-o comunitate scade pe măsură ce prețul mâncării rapide și al mâncărurilor crește.

Motivul pare a fi pur și simplu pentru că oamenii consumă aproximativ 1% mai puține calorii din mâncare necombustibilă, cu o creștere cu un procent a prețului. În schimb, atunci când aceste prețuri au scăzut, greutatea corporală și diabetul a crescut. Aceasta se bazează pe datele de la peste 5.000 de participanți urmăriți timp de 20 de ani în studiul Coronary Artery Development Development in Young Adults (CARDIA).

Economisiți acum, plătiți mai târziu

Ne păcălim să cumpărăm alimente proaste cu ideea că economisim bani, când de fapt pierdem bani îngrijindu-ne corpul pentru obezitate, diabet, boli de inimă, cancer sau pentru o altă boală cronică.

Luați în considerare cupoanele. Sunt minunate pentru a economisi bani cu săpun. Dar cât de des vedeți un cupon pentru mere? În lucrarea mea locală, The Baltimore Sun, marea majoritate a cupoanelor alimentare sunt destinate prăjiturilor, prăjiturilor, băuturilor și a diferitelor forme de goo ambalate. De fapt, cele mai sănătoase alimente pe care le găsesc în secțiunea cupoanelor sunt legumele congelate cu goo-ul menționat mai sus, oarecare concoacție cu brânză de butur. Rețineți că nu consider ciorba de conserve cu sirop de porumb și peste o mie de miligrame de sodiu ca fiind sănătoase, în ciuda faptului că sunt etichetate o alegere sănătoasă.

Secțiunea cuponului în sine reflectă supermarketul și comunitatea în ansamblu, unde marea majoritate a alimentelor este nesănătoasă. Nu există niciodată cupoane pentru nimic pe care îl consider sănătos: legume proaspete sau chiar congelate fără goo, cereale integrale și carne slabă și pește.

Prețul sănătății

Potrivit USDA, o familie medie de două persoane din categoria „planul alimentelor înflăcărate” cheltuiește peste 75 de dolari pe săptămână pentru mâncare, iar o familie de patru copii cu copii mici cheltuiește peste 110 USD pe săptămână. Aceasta a fost cea mai mică dintre cele patru categorii; o familie de patru persoane din categoria „cost moderat”, urmează cea mai mare, cheltuiește aproape 170 de dolari pe săptămână.

Mi se pare uluitor. Familia mea de trei cheltuie aproximativ 50 de dolari pe săptămână pe mâncare la cel mai scump supermarket din oraș, Whole Foods. Cumpărăm pur și simplu orice fructe și legume proaspete care sunt la vânzare în această săptămână, apoi trecem la secțiunile care oferă cereale în vrac (inclusiv orez), conserve de fasole și roșii, lapte, ouă și poate o bucată de carne sau pește. Cheltuim mult mai puțin la Whole Foods atunci când putem achiziționa aceste articole pe piața agricultorilor.

Când eram mică, familia mea a achiziționat mâncare ieftină din necesitate. Spun „ieftin” și nu „ieftin”, deoarece acest aliment era relativ hrănitor, dar ambalat fără flăcări, așa-numitele produse generice cu etichete alb-negru care menționează numele articolului și cuvintele „fără bibelouri”. Am fost pentru totdeauna stânjenit la checkout că coșul nostru semăna cu un tablou uriaș Othello.

Am de ales azi. Aș putea scădea probabil factura săptămânală prin cumpărarea de alimente generice. Cu toate acestea, am impresia că aș cheltui mai mulți bani dacă aș face apel la cei mai mari producători de produse alimentare cu poftele lor de cupoane și zilele Big Mac în dolari. Este greu să bateți ciorba de casă și pâinea pentru prânz la aproximativ 47 de centi pe o porție.

În acest sens, Popkin și colegii săi ar putea fi incorecte. S-ar putea să nu fie nevoie de o taxă pe alimentele nesănătoase pentru a descuraja consumul nesănătos. Oamenii trebuie doar să înțeleagă că o dietă sănătoasă este deja mai ieftină decât dieta tipică americană.

  • Mâncarea bună a rămas rea
  • 7 alimente de supraviețuire perfecte
  • Testul de nutriție WordsSideKick.com

Christopher Wanjek este autorul cărților „Medicină rea” și „Mâncare la serviciu”. Coloana sa, Bad Medicine, apare în fiecare marți pe WordsSideKick.com.






Descoperiri Științifice

Cercetare


Science News


În Mod Controversat, Fizicianul Susține Că Timpul Este Real
În Mod Controversat, Fizicianul Susține Că Timpul Este Real

North Rim Wonders: Fotografii Uimitoare Ale Mighty Grand Canyon
North Rim Wonders: Fotografii Uimitoare Ale Mighty Grand Canyon

Dacă Jfk Ar Fi Trăit: 5 Moduri Istoricul S-Ar Schimba
Dacă Jfk Ar Fi Trăit: 5 Moduri Istoricul S-Ar Schimba

„Descoperire Extraordinară”: Vila Romană Antică Descoperită În Marea Britanie
„Descoperire Extraordinară”: Vila Romană Antică Descoperită În Marea Britanie

Mort Sau Viu, Pisica Lui Schrödinger Poate Fi În 2 Cutii Odată
Mort Sau Viu, Pisica Lui Schrödinger Poate Fi În 2 Cutii Odată


RO.WordsSideKick.com
Toate Drepturile Rezervate!
Reproducerea Oricăror Materiale Permise Prostanovkoy Doar Link-Ul Activ La Site-Ul RO.WordsSideKick.com

© 2005–2020 RO.WordsSideKick.com