Adevărul Despre Colorantul Roșu Nr. 2

{h1}

Colorantul roșu nr. 2 este periculos pentru sănătatea dvs.?

Dacă locuiești în Canada sau în Europa, există șanse mari să ai consumat amarant, colorantul alimentar înroșit cunoscut și sub numele de Red No. 2. Dar nu vei găsi Red No. 2 în alimentele din S.U.A.: Este ilegal aici.

Roșul nr. 2 a fost unul dintre primii coloranți alimentari declarați legali atunci când guvernul SUA a început să reglementeze astfel de lucruri în 1906. O substanță ieftină, fără gust, doar o cantitate foarte mică de colorant era necesară pentru a da culoare alimentară și alimentelor. machiaj, și până în anii '70, acesta a putut fi găsit într-o serie de produse comestibile și cosmetice.

În 1971, însă, oamenii de știință sovietici au anunțat că numărul roșu nr 2 a cauzat cancer. Crizele publice din SUA împotriva colorantului au căpătat repede o asemenea ardoare, încât compania de bomboane Mars a încetat temporar să producă M & Ms roșu, în ciuda faptului că nu au conținut niciodată Red No. 2 în primul rând.

În 1976, Food and Drug Administration (FDA) a concluzionat că, în doze mari, Red No. 2 ar putea provoca cancer la șobolanii de sex feminin. FDA a declarat-o un ingredient non grata în Statele Unite, deoarece, deși nu s-a dovedit niciodată că prezintă riscuri pentru sănătate pentru oameni, nimeni nu a fost în măsură să dovedească acest lucru în siguranță.

În altă parte, Roșu nr. 2 rămâne legal și a fost declarat inofensiv cel mai recent de către Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor în 2010. În S.U.A., industria alimentară ar putea solicita re-legalizarea colorantului, dacă poate fi dovedită sigură la animale. Totuși, o astfel de testare ar fi costisitoare, așa că este puțin probabil să se facă, deoarece succesorul lui Red No. 2, Red No. 40, este legal și ușor disponibil în Statele Unite și Canada.

Însă, într-o întorsătură de soartă, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor a recomandat recent limitarea consumului de roșu nr. 40. Ca urmare, în timp ce Red No. 2 este ilegală în SUA, dar curge liber în UE, aproape opusul este adevărat. pentru Red No. 40.

Food Facts explorează lumea ciudată a substanțelor chimice și a substanțelor nutritive găsite în alimentele noastre și apare pe MyHealthNewsDaily vineri.

  • 10 moduri de a promova obiceiurile alimentare sănătoase pentru copii
  • 7 alimente pe care le puteți supradoza
  • 10 noi moduri de a mânca bine

--

Sursa: Toxicologie alimentară și nutrițională (presa CRC, 2004).






Descoperiri Științifice

Cercetare


Science News


Halucinație Ciudată: Femeia Aude Cântece Uitate
Halucinație Ciudată: Femeia Aude Cântece Uitate

Turbinele Eoliene Omoară Păsările?
Turbinele Eoliene Omoară Păsările?

Galerie: Viața De Marfă Hidrotermică Din Marja Din Costa Rica
Galerie: Viața De Marfă Hidrotermică Din Marja Din Costa Rica

Edward Osborne Wilson
Edward Osborne Wilson

Harta Genelor Pentru A Oferi Cunoștințe Despre Iceman În Vârstă De 5.200 De Ani
Harta Genelor Pentru A Oferi Cunoștințe Despre Iceman În Vârstă De 5.200 De Ani


RO.WordsSideKick.com
Toate Drepturile Rezervate!
Reproducerea Oricăror Materiale Permise Prostanovkoy Doar Link-Ul Activ La Site-Ul RO.WordsSideKick.com

© 2005–2020 RO.WordsSideKick.com