Dulcea Adevăr: Ciocolata Poate Fi Sănătoasă

{h1}

Mai multe studii au arătat că o cantitate moderată de ciocolată neagră poate avea efecte benefice asupra organismului.

O bară de ciocolată pentru Valentine-ul tău nu este doar o delicioasă dulceală, ci poate fi, de asemenea, un amănunt pentru organism.
Modurile în care compușii din ciocolată interacționează cu sistemele corpului nostru, de la stomac la inimă, au fost o zonă activă de cercetare în ultimii ani. Mai multe studii au descoperit că, în cantități mici, ciocolata neagră, în special, poate ajuta la prevenirea acumulării de sânge, la menținerea inimii sănătoase și chiar la unele beneficii anti-cancer.
Oamenii de știință avertizează că ciocolata este departe de a fi un leac, desigur. Dar ce ar putea fi mai bun decât cunoașterea unei asemenea îngăduințe ar putea fi bun pentru tine?
Ce este ciocolata
Ciocolata este produsă din semințele arborelui de cacao, care este originar din anumite părți din America de Sud. Niburile din inimile semințelor sunt măcinate și lichefiate în forma de ciocolată pură, lichiorul de ciocolată. Lichiorul poate fi separat în cele două componente ale sale, solide de cacao (componenta non-grasă) și untul de cacao (partea grasă).
După cum știe orice iubitor de ciocolată, ciocolata vine în mai multe forme. Forma depinde de cantitățile relative de solide de cacao și unt, precum și de cât zahăr și lapte se adaugă:
Ciocolata neindulcită sau coacerea este lichior de ciocolată pură; ciocolata inchisa are putina grasime si zahar adaugat; ciocolata cu lapte, după cum sugerează și numele, are lapte adăugat pe deasupra grăsimii și zahărului; ciocolata albă are doar untul de cacao și uneori nici măcar asta, cu uleiuri vegetale adăugate în schimb, caz în care nu este ciocolată.
Cu cât este mai puțin zahăr și lapte în ciocolată, cu atât are un gust mai amar. Dar, cu acel gust amar (care variază în funcție de ce procent de ciocolată este cacao pură), apar câteva posibile beneficii pentru sănătate.
Cu cât este mai întunecat, cu atât mai bine
Studiile au arătat că ciocolata neagră conține anumiți antioxidanți numiți polifenoli care ar putea ajuta la combaterea inflamației cronice a țesuturilor din sistemul circulator, factor de risc pentru bolile cardiovasculare. Un studiu realizat de italieni a arătat că persoanele care mâncau zilnic o cantitate moderată de ciocolată întunecată (aproximativ 6,7 grame, sau aproximativ aceeași cantitate de 1,5 sărutări de Hershey, deși acestea sunt ciocolată cu lapte) au avut un nivel mai scăzut al unei proteine ​​asociate cu inflamația.
Alte studii au arătat că ciocolata, la fel ca aspirina, face ca trombocitele să fie mai puțin susceptibile să se aglomereze în cheaguri care blochează vasele de sânge prin reducerea lipicioasei lor.
Cercetări recente au sugerat, de asemenea, că aceiași antioxidanți ar putea ajuta la reducerea șanselor de a dezvolta cancer, deoarece combate daunele celulare care pot duce la creșterea tumorii.
„Marea veste în această zi de Îndrăgostiți este că, pe lângă faptul că sunt decadente și delicioase, cantitățile moderate de ciocolată neagră pot juca un rol în prevenirea cancerului”, a spus Sally Scroggs, MS, RD, LD, manager de educație pentru sănătate la Universitatea din Texas. Centrul de prevenire a cancerului.
Limitați-vă entuziasmul
Ciocolata neagră este de asemenea mai plină decât ciocolata cu lapte, potrivit unor noi cercetări ale oamenilor de știință de la Universitatea din Copenhaga, care sugerează că ar putea reduce poftele pentru alte gustări sau dulciuri. Participanții la studiu au postit timp de 12 ore, apoi au mâncat fie ciocolată neagră, fie lapte și au fost lăsați să mănânce atât cât au dorit pizza.
Mâncătorii de ciocolată întunecată au mâncat mai puțin pizza.
Desigur, asta nu înseamnă că puteți mânca acea bară de ciocolată întreagă și să vă așteptați la beneficii pentru sănătate. Moderația este cheia.
Iar moderația poate fi grea. Unele cercetări sugerează că anumite persoane sunt „programate” să le placă ciocolata din cauza anumitor bacterii care locuiesc în intestinele lor. Cu toate acestea, adevărații „chocoholici” nu există, spune un cercetător.
Dar, dacă poftele de ciocolată sunt doar prea mult, cercetările sugerează că o plimbare rapidă ar putea frâna dorința de a mânca acea cutie de decadență în formă de inimă.

  • Ciocolata ajută inima să rămână sănătoasă
  • Top 10 lucruri rele care sunt bune pentru tine
  • Top 10 Afrodisiaci






Descoperiri Științifice

Cercetare


Science News


Cum Funcționează Turbinele Eoliene?
Cum Funcționează Turbinele Eoliene?

Cât De Mult Își Amintesc Pisicile Și Câinii?
Cât De Mult Își Amintesc Pisicile Și Câinii?

Îngrijire Critică: Creșterea Deficitului De Medic Geriatric
Îngrijire Critică: Creșterea Deficitului De Medic Geriatric

De Unde A Venit Virusul Mortal Nipah - Și La Ce Alte Focare Ar Trebui Să Ne Așteptăm?
De Unde A Venit Virusul Mortal Nipah - Și La Ce Alte Focare Ar Trebui Să Ne Așteptăm?

Omul Dezvoltă Un Caz Rar De Melanom La Nivelul Gingiilor
Omul Dezvoltă Un Caz Rar De Melanom La Nivelul Gingiilor


RO.WordsSideKick.com
Toate Drepturile Rezervate!
Reproducerea Oricăror Materiale Permise Prostanovkoy Doar Link-Ul Activ La Site-Ul RO.WordsSideKick.com

© 2005–2020 RO.WordsSideKick.com