Cercetătorii Identifică Cauza Alergiilor La Gluten

{h1}

Trei fragmente din proteina de gluten o fac toxică pentru pacienții cu boală celiacă, spune un nou studiu.

Când pacienții cu boală celiacă consumă alimente care conțin gluten - o proteină prezentă în grâu, orz și secară - sistemele lor imunitare transmit o alarmă, declanșând un răspuns care le poate deteriora intestinele și le poate împiedica să absoarbă anumite substanțe nutritive.

Acum, oamenii de știință au identificat vinovații cei mai responsabili pentru această reacție dăunătoare: trei fragmente mici din proteina de gluten care stârnesc haosul în intestin.

Aceste cunoștințe pot duce la o mai bună diagnosticare a bolii și la dezvoltarea de noi terapii, spun cercetătorii. În prezent, singurul tratament este ca pacienții să elimine din alimentația lor toate alimentele care conțin gluten (cum ar fi pâine, paste, pizza și fursecuri).

„Nu puteți veni cu abordări raționale pentru a face față bolii celiace - fie diagnostic, tratament sau prevenție, dacă nu știți ce cauzează boala”, a declarat autorul studiului Bob Anderson, cercetător în boala celiacă la Institutul Walter și Eliza Hall din Victoria, Australia. "Acesta este începutul unei abordări raționale mult mai informate pentru a face față bolii imune și alergice, știind exact despre ce este vorba de reacția la boală", a spus el pentru WordsSideKick.com.

Rezultatele sunt publicate astăzi în revista Science Translational Medicine.

Peptide dificile

Pentru majoritatea dieterilor, consumul de alimente interzise îi va împiedica să își atingă obiectivele, dar pentru cei cu boală celiacă, astfel de greșeli pot fi grele. Reacția din consumul de gluten poate duce în cele din urmă la deficiențe de vitamine esențiale. La copii, rezultatul poate însemna o creștere cascadorie, potrivit Clinicii Mayo. Aproximativ 150.000 de persoane din Statele Unite sunt diagnosticate cu boala, dar numărul real afectat s-ar putea apropia de 3 milioane, potrivit Anderson.

Deși rolul glutenului în boala celiacă a fost descoperit în urmă cu 60 de ani, oamenii de știință încă caută fragmente specifice de gluten - secvențe de o duzină sau cam atât de aminoacizi (blocuri de proteine ​​precum glutenul) - care au declanșat această reacție imună.

Anderson și cercetătorii colegi au recrutat peste 200 de pacienți cu boală celiacă pentru studiul lor. Participanții au mâncat porții de pâine, briose de secară sau orz fiert timp de trei zile. La șase zile de la începerea experimentului, cercetătorii au recoltat probe de sânge.

Ei au testat probele pentru a vedea cât de puternic reacționează celulele imune din sânge la mai mult de 2.700 de peptide diferite de gluten (lanțuri relativ scurte de aminoacizi). Nouăzeci dintre peptide au generat un răspuns și trei au generat, în special, cea mai mare reacție.

„Aceste trei componente reprezintă majoritatea răspunsului imun la gluten”, a spus Anderson.

În timp ce cercetătorii au emis ipoteza că răspunsul imun observat la pacienții cu celiaci a fost doar la câteva peptide, lucrarea actuală este primele date reale care susțin această idee, a declarat Daniel Leffler, director de cercetare clinică la Centrul Celiac din Beth Israel Deaconess Medical Center. în Boston, Mass.

"Cred că [descoperirile] sunt un pas important înainte", a spus el. „Într-adevăr nu s-a făcut prea multe lucruri pentru a defini care sunt peptidele cu persoanele cu boală celiacă și care nu răspund”, în special pentru peptidele din secară și glutenul de orz, a spus el.

"Chiar face ca intelegerea noastra de modalitati potentiale de a le viza pe cele terapeutice mult mai usoare", a spus el.

Viitoare terapii

Terapiile bazate pe rezultatele studiului sunt deja în curs la o companie de biotehnologie co-fondată de Anderson.

Nexpep Pty. Ltd., cu sediul în Australia, lucrează la dezvoltarea unui tratament bazat pe ideea că persoanele cu alergie pot fi desensibilizate la substanța la care sunt alergici consumând cantități mici din aceasta. Câteva studii au susținut ideea; de exemplu, studii mici au sugerat expunerea copiilor cu alergii la lapte la doze crescute de lapte le poate crește toleranța.

În cazul bolii celiace, expunerea pacienților la cantități mici din cele trei peptide le poate permite să tolereze mai bine glutenul, spun cercetătorii. Cercetatorii au finalizat deja un studiu clinic care a implicat injectarea a 34 de pacienti cu cele trei peptide, a spus Anderson. Datele din proces încă trebuie analizate.

Anderson observă că există dovezi care sugerează că sistemul imunitar își poate schimba răspunsul la gluten. În ultimii 60 de ani, numărul persoanelor diagnosticate cu boala în Statele Unite a crescut de 5 ori, potrivit Anderson.

"Ceva se schimbă în mediu, genele nu s-au schimbat, dar modul în care sistemul imunitar se ocupă de gluten se schimbă în mod evident, a spus el. Deci, există o plasiticitate cu privire la răspunsul imun care cauzează boala celiacă."

"Banuiesc ca suntem optimisti ca poti inversa orice face mediul inconjurator pentru a provoca cresterea bolii celiace prin abordari deliberate pentru a consolida tolerarea reactiei imune cu aceste peptide", a spus el.

Leffler consideră că descoperirile ar putea ajuta și la dezvoltarea așa-numitelor terapii cu protează - terapii care au ca scop tratarea bolii celiace prin descompunerea glutenului.

Anderson este directorul Nexpep. Mai mulți dintre cercetători sunt acționari și servesc ca consultanți.

Acest articol a fost actualizat miercuri la 8:15 pm ET.

  • 7 sfaturi solide de sănătate care nu se aplică mai mult
  • Top 10 mâncăruri bune au rămas rele
  • Top 10 cele mai grave condiții ereditare






Descoperiri Științifice

Cercetare


Science News


Este Oficial: Acele Replici Zburătoare Numite Pterozauri Au Fost Acoperite Cu Pene Pufoase
Este Oficial: Acele Replici Zburătoare Numite Pterozauri Au Fost Acoperite Cu Pene Pufoase

Inundarea Misterioasă A Coastei Estice Cauzată De Modelele Ciudate Ale Vântului
Inundarea Misterioasă A Coastei Estice Cauzată De Modelele Ciudate Ale Vântului

Idei Puternice: Oamenii Ca Surse Regenerabile
Idei Puternice: Oamenii Ca Surse Regenerabile

Pet Pig Are Nevoie De Un Facelift
Pet Pig Are Nevoie De Un Facelift

Fapte Canguroase
Fapte Canguroase


RO.WordsSideKick.com
Toate Drepturile Rezervate!
Reproducerea Oricăror Materiale Permise Prostanovkoy Doar Link-Ul Activ La Site-Ul RO.WordsSideKick.com

© 2005–2020 RO.WordsSideKick.com