Este Sigur Să Bei Luncă?

{h1}

Lichidul de lămâie, lichior produs fără supraveghere guvernamentală, poate fi mult mai puternic decât alcoolul reglementat. Poate fi, de asemenea, periculos și chiar mortal.

Este sigur să bei luncă?: pentru

În 1929, oficialii din Tennessee au făcut o operațiune de pornire și au pozat lângă o distilerie parțial demontată, ceea ce a făcut o subalternă albă.

Un pahar de lămâie limpede poate arăta identic cu apa, dar această băutură alcoolică ilicită este infamă pentru potența sa - și pentru pericolul asociat cu bea acesteia.

Ce este moonshine? În linii mari, moonshine este orice tip de lichior distilat care este fabricat fără supraveghere guvernamentală, deși unii susțin că moonshine pot fi etichetate ca atare numai atunci când este fabricat cu anumite ingrediente sau provine din regiuni geografice specifice, au declarat specialiștii WordsSideKick.com.

Oamenii din întreaga lume fac și beau băutură lunară, în special în locurile în care alcoolul este ilegal sau în care alcoolul legal este prohibitiv de scump sau greu de obținut. Dar producerea de băuturi spirtoase poate fi un proces chimic complicat; Greșelile, ignoranța sau scurtăturile producătorilor pot produce un produs foarte toxic.

Deci, cum se întâmplă asta și cum puteți să vă spuneți dacă un pahar de lună este în siguranță? [7 moduri în care alcoolul îți afectează sănătatea]

Alcoolul în lună și alte băuturi intoxicante provine din fructe sau cereale fermentate - adică sunt expuse drojdiilor sau bacteriilor care transformă moleculele de zahăr în dioxid de carbon și alcool.

Ingredientele pentru moonshine variază foarte mult în funcție de ceea ce este disponibil. La începutul secolului al XX-lea, monshiners americani își făceau, în mod obișnuit, fabricile de bere din porumb; de fapt, versiunile legale ale lunii tradiționale americane sunt produse astăzi în mod comercial de distilerii meșteșugărești din Statele Unite.

Dar moonshine este, de asemenea, obținut din struguri, prune sau caise (Armenia), orz (Egipt), seva de palmier (Myanmar), banane (Uganda) și fructe de caju (India), a declarat Kevin Kosar, autorul „Moonshine: A Global History „(Reaktion Books, 2017).

"Este doar chimie de bază. Dacă puteți evoca zahărul din ceva, sunteți pe cale să faceți o băutură", a spus Kosar WordsSideKick.com.

Potabile potabile

Fermentarea produce două forme de alcool: etanol și metanol, care este cunoscut și sub denumirea de alcool din lemn. Metanolul este eliberat din pectină și, prin urmare, este mai abundent în fructele fermentate, potrivit cercetărilor publicate de American Chemical Society. Deși etanolul este în general considerat sigur pentru băut, atât etanolul cât și metanolul suprimă sistemul nervos central și inhibă funcția creierului. Consumul prea mult alcool - chiar și tipul „sigur” - poate provoca intoxicații cu alcool, afectând ritmul cardiac și respirația și chiar duce la comă și moarte, potrivit Clinicii Mayo.

Metanolul este mult mai periculos decât etanolul, a spus Anne Andrews, profesoară de psihiatrie, chimie și biochimie la Universitatea din California, Los Angeles. În corpul uman, metanolul este transformat în formaldehidă - aceeași substanță din îmbălsămarea lichidului - și apoi în acid formic, care este foarte toxic pentru celule, a spus Andrews WordsSideKick.com.

„El interferează cu mitocondriile lor și, de fapt, provoacă sufocarea celulelor”, a spus Andrews.

Bomboanele sunt dandy, dar lichidul este mai rapid. Muncitorii colectează moonshine produse în comerț, în timp ce se desfășoară de la distileria Casey Jones din Hopkinsville, Kentucky.

Bomboanele sunt dandy, dar lichidul este mai rapid. Muncitorii colectează moonshine produse în comerț, în timp ce se desfășoară de la distileria Casey Jones din Hopkinsville, Kentucky.

După fermentare, distilarea lunii este distilată pentru a concentra etanolul și alte ingrediente aromatice volatile. Cu toate acestea, etanolul fierbe la 173,1 grade Fahrenheit (78,37 grade Celsius), în timp ce metanolul fierbe la 148,5 grade F (64,7 grade C). Deoarece metanolul are un punct de fierbere mai mic și se evaporă mai devreme, poate deveni concentrat în distilat - vaporii care sunt condensați și colectați în timpul distilării, a spus Andrews.

Producția reglementată de alcool - inclusiv sâmbă de lună comercială - este monitorizată cu atenție. Produsele sunt riguros testate pentru a se asigura că metanolul este separat de băutură și că cantitatea de alcool în volum este clar identificată pe ambalaje și etichete. Dar pentru producătorii nereglementați de lună, nu există linii directoare universale sau verificări de siguranță impuse. Prin urmare, Moonshine poate fi mai puternic decât băuturile legale, iar o mulțime de mămăligă poate deveni rapid toxică, a spus Andrews.

În cazul în care cuvele de fermentație nu sunt sterilizate, aceasta poate promova creșterea bacteriilor care pompează metanolul, rezultând o concentrație mai mare de metanol decât se aștepta, a explicat Andrews. Și dacă moonshiners nu cultivă comunități microbiene pentru fermentarea lunii de mână - „inoculându-l” cu specii care produc în mare parte etanol - schimbări neașteptate ale microbilor de mediu pot genera, de asemenea, un vârf de metanol.

„Acea lună moale ar fi putut fi în siguranță de ani buni”, a spus Andrews. „Dar atunci se schimbă ceva în mediu, care afectează microbii locali care fac fermentația. Acum există o concentrație mai mare de metanol, iar persoana care o face nu ar ști niciodată”.

Otrăvire pentru profit

În unele cazuri, lăcomia este cauza toxicității lunii. Producătorii lipsiți de scrupule care doresc să crească volumul de lună, fie nu îndepărtează metanolul, fie adaugă un alcool ieftin, toxic ca izopropilul, care se găsește în frecarea alcoolului, a spus Kosar. Deși această tactică poate spori profiturile, crește semnificativ riscul ca băutura să fie otrăvitoare.

"Cu o regularitate alarmantă, există povești - adesea provenite din anumite părți din Asia - în care oamenii ies și cumpără alcool ilicit, au o petrecere, iar apoi ore în petrecere, oamenii încep să cadă și să aibă convulsii", a spus Kosar.

Consumul de alcool cu ​​un nivel ridicat de metanol poate duce și la orbire: metanolul a provocat 130 de decese și 22 de cazuri de orbire în doar șase luni în timpul interzicerii, potrivit unui articol din The New York Times din 1922, care a citat un raport al Comitetului Național al SUA pentru Prevenirea orbirii.

Chiar și atunci când moșinul nu conține niveluri toxice de metanol, este dificil pentru un băutor casual să spună cât de puternic poate fi un lot fără să îl testeze - o incertitudine care ar putea duce la intoxicații accidentale cu alcool. Cea mai bună metodă pentru ca băuturii să rămână în siguranță este să ofere alcool ilicit o dană largă, a spus Kosar.

"Cu excepția cazului în care sunteți un prieten apropiat al persoanei care produce lumina lunară și aveți încredere absolută în competența lor de a-l produce, nu-l bea", a avertizat el.

Nota editorului: Această poveste a fost actualizată pentru a corecta punctele de fierbere ale etanolului și metanolului; să ia act de producția legală de lună comercială; și pentru a adăuga că, deși există teste chimice pentru a testa metanolul în lună, majoritatea consumatorilor de băuturi casual nu le au la îndemână în timp ce consumă aceste băuturi.

  • De ce alcoolul te face somn, apoi alerta?
  • Consumul de alcool îți încălzește corpul?
  • Ce este mai rău pentru creierul tău - alcoolul sau marijuana?

Publicat inițial la Știința în direct.






Descoperiri Științifice

Cercetare


Science News


Spiritualitatea Ajută Diferit Bărbații Și Femeile Cronice
Spiritualitatea Ajută Diferit Bărbații Și Femeile Cronice

Cum Au Devenit Dinozaurii Atât De Mari
Cum Au Devenit Dinozaurii Atât De Mari

Dezvăluirea Mormântului Regelui Richard Iii
Dezvăluirea Mormântului Regelui Richard Iii

Audiere Îmbunătățită Anticipată Pentru Destinatarii Implanturilor
Audiere Îmbunătățită Anticipată Pentru Destinatarii Implanturilor

Videoclipul Viral Al „Străinului” Din Siberia Este Un Fals Convingător
Videoclipul Viral Al „Străinului” Din Siberia Este Un Fals Convingător


RO.WordsSideKick.com
Toate Drepturile Rezervate!
Reproducerea Oricăror Materiale Permise Prostanovkoy Doar Link-Ul Activ La Site-Ul RO.WordsSideKick.com

© 2005–2019 RO.WordsSideKick.com