Cumpărături Alimentare În Timp Ce Foame Nu Este O Idee Bună, Confirmă Știința

{h1}

Pentru comercianții înfometați, alimentele bogate în calorii păreau a fi mai tentante decât de obicei, sugerează un nou studiu.

Nota editorului: Pe 19 septembrie 2018, JAMA a anunțat retragerea studiului pe care se bazează povestea de mai jos. Universitatea Cornell, unde Wansink a efectuat cercetarea, a notificat JAMA că, pe baza unei investigații interne, nu au putut asigura valabilitatea studiilor. Pe 20 septembrie 2018, Wansink și-a dat demisia din Cornell, după ce o anchetă internă a constatat că „a comis o conduită necorespunzătoare academică în cercetarea și bursa sa, inclusiv raportarea greșită a datelor de cercetare, tehnicile statistice problematice, eșecul de a documenta și păstra corect rezultatele cercetării și autoritate necorespunzătoare ", potrivit unei declarații a preotului universitar Cornell Michael Kotlikoff.

Dacă ai făcut vreodată cumpărături alimentare în timp ce îți este foame, știi că sarcina poate fi o provocare: totul arată bine.

Acum, noi cercetări confirmă faptul că cumpărăturile alimentare când stomacul îți zvâcnește probabil nu este o idee bună.

Pentru cumpărătorii înfometați, alimentele bogate în calorii pot fi mai tentante decât de obicei, au spus cercetătorii.

În cadrul studiului, cercetătorii au cerut 68 de persoane să vină la laboratorul lor și să evite să mănânce timp de cinci ore înainte de a veni. La sosire, jumătate dintre participanți li s-a spus că pot mânca cât mai mulți biscuiti de grâu, pe când cealaltă jumătate nu li s-a oferit nicio mâncare.

Ambele grupuri de participanți au fost rugați apoi să facă cumpărături într-un magazin online care oferea alimente bogate în calorii, precum bomboane, gustări sărate și carne roșie, precum și alimente cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi fructe, legume și sânii de pui.

Cercetătorii au descoperit că participanții cărora le era foame au achiziționat mai multe produse bogate în calorii. În medie, oamenii înfometați au achiziționat 5,7 produse bogate în calorii, în timp ce grupul care a mâncat înainte de cumpărături a cumpărat 3,9 produse bogate în calorii.

Într-un al doilea experiment, cercetătorii, conduși de Brian Wansink, directorul Food and Brand Lab de la Universitatea Cornell, au analizat achizițiile a 82 de persoane într-un magazin alimentar din lumea reală. Au comparat cumpărăturile celor care au mers la cumpărături între 13:00. și 4 p.m. (o perioadă „după prânz” în care oamenii au mai puțin șanse de foame) celor care au mers la cumpărături între 16 și 19 p.m. (când oamenii au mai multe șanse de foame).

Cei care au făcut cumpărături între 16 p.m. și 19 p.m. au cumpărat mai puține produse cu conținut scăzut de calorii în comparație cu cei care au cumpărat între 13:00. și 4 p.m. (cumpărarea a opt produse față de 11 produse).

"Chiar privarea alimentară pe termen scurt poate duce la o schimbare în alegeri, astfel încât oamenii aleg opțiuni alimentare mai puțin calorii și relativ mai puține calorii", au scris cercetătorii în numărul din 6 mai al jurnalului pentru American Medical Association..

Rezultatele sugerează că „oamenii ar trebui să fie mai atenți la alegerile lor atunci când sunt lipsiți de alimente și, eventual, să evite situațiile de alegere când le este foame prin luarea de decizii în timp ce sunt în state mai puțin înfometate”, au spus cercetătorii.

Transmite-l: cumpărăturile alimentare în timp ce foame poate duce la alegeri alimentare nesănătoase.

Această poveste a fost oferită de MyHealthNewsDaily, un site suror la WordsSideKick.com. Urmați-l pe Rachael Rettner @RachaelRettner. Urmați MyHealthNewsDaily @MyHealth_MHND, Facebook. Publicat inițial pe MyHealthNewsDaily.






Descoperiri Științifice

Cercetare


Science News


Carnea Albă Poate Ridica Colesterolul Atât Cât Carnea Roșie, Arată Studiile Noi
Carnea Albă Poate Ridica Colesterolul Atât Cât Carnea Roșie, Arată Studiile Noi

Big Bang-Ul A Fost Într-Adevăr O Explozie?
Big Bang-Ul A Fost Într-Adevăr O Explozie?

Fotografii: Dezvăluite Coafuri Egiptene Vechi De 3.300 De Ani
Fotografii: Dezvăluite Coafuri Egiptene Vechi De 3.300 De Ani

Muschiul Evoluează Într-O Bătăi Inimii Evolutive
Muschiul Evoluează Într-O Bătăi Inimii Evolutive

De Ce Lansează Rachetele Din Florida?
De Ce Lansează Rachetele Din Florida?


RO.WordsSideKick.com
Toate Drepturile Rezervate!
Reproducerea Oricăror Materiale Permise Prostanovkoy Doar Link-Ul Activ La Site-Ul RO.WordsSideKick.com

© 2005–2020 RO.WordsSideKick.com