Avertizările De Cancer Asupra Cafelei Ar Putea „Induce În Eroare” Consumatorii, Spune Fda

{h1}

Administrația pentru alimente și droguri a criticat ideea unei etichete de avertizare asupra cancerului, care ar putea fi necesară în conformitate cu legislația din california.

Ideea unei etichete de avertizare a cancerului la cafea, care ar putea fi cerută de legislația din California, a stârnit o dezbatere amară și acum atrage critici din partea Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA).

În această săptămână, comisarul FDA, Scott Gottlieb, a spus că o astfel de etichetă ar induce în eroare consumatorii mai mult decât i-ar informa.

"Un astfel de avertisment ar putea induce în eroare consumatorii să creadă că consumul de cafea ar putea fi periculos pentru sănătatea lor, când de fapt ar putea oferi beneficii pentru sănătate", a spus Gottlieb într-o declarație ieri (29 august).

În martie, un judecător din California a decis că cafeaua ar trebui să poarte un avertisment de cancer, deoarece conține acrilamidă chimică, care a fost legată de riscul de cancer în doze mari în studii efectuate la animale.

Acrilamida se poate forma în alimente în timpul gătirii la temperaturi ridicate; în cafea, se formează în timpul prăjirii boabelor de cafea. Dar nu este clar dacă nivelurile de acrilamidă găsite în cafea sunt suficient de mari pentru a reprezenta un risc pentru oameni.

Într-adevăr, FDA spune că cercetările actuale nu sugerează o legătură între cafea și cancer. De fapt, unele cercetări au sugerat că consumul de cafea poate scădea riscul anumitor tipuri de cancer.

În iunie, Organizația Mondială a Sănătății a mai spus că nu există suficiente dovezi care să lege consumul de cafea cu cancerul.

În lumina acestei cercetări și a altor cercetări, oficialii din California de la Oficiul de Evaluare a Pericolelor de Sănătate a Mediului au propus recent un regulament pentru scutirea cafelei de la avertizarea împotriva cancerului.

FDA spune că „susține cu tărie” această propunere.

"Comunitatea științifică a efectuat o cantitate substanțială de cercetare cu privire la problema dacă cafeaua provoacă cancer, iar totalitatea acestei cercetări a găsit dovezi inadecvate pentru a stabili că cafeaua provoacă cancer și sugerează că cafeaua poate reduce chiar riscul unor tipuri de cancer, "a spus declarația.

Gottlieb a remarcat, de asemenea, că acrilamida a fost găsită în alte alimente, iar îndepărtarea unuia sau a două alimente din dieta dvs. nu ar avea un efect semnificativ asupra expunerii dvs. generale la substanțe chimice.

Pentru o dietă sănătoasă, Gottlieb a încurajat oamenii să urmeze Orientările dietetice pentru americani, care pun accentul pe fructe, legume, cereale integrale și lactate fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi, precum și carne slabă, păsări de curte, pește, fasole, ouă, nuci și uleiuri sănătoase; și sfătuiți oamenii să limiteze grăsimile saturate, grăsimile trans, sodiul și zaharurile adăugate.

Articolul original pe Știința în direct.






Descoperiri Științifice

Cercetare


Science News


Se Poate Face O Pachetă De Tornadă Într-Un Copac?
Se Poate Face O Pachetă De Tornadă Într-Un Copac?

Mumii Antice Aveau Artere Înfundate, Prea
Mumii Antice Aveau Artere Înfundate, Prea

La 310 Mph, New Bullet Train Este Cel Mai Rapid Din Lume
La 310 Mph, New Bullet Train Este Cel Mai Rapid Din Lume

Fără Comploturi Familiale, Doar Înmormântări Comunale În Așezământ Antic
Fără Comploturi Familiale, Doar Înmormântări Comunale În Așezământ Antic

Ce, Măi Gras? Majoritatea Americanilor Nu Cred Că Sunt Supraponderali, Găsesc Sondaje
Ce, Măi Gras? Majoritatea Americanilor Nu Cred Că Sunt Supraponderali, Găsesc Sondaje


RO.WordsSideKick.com
Toate Drepturile Rezervate!
Reproducerea Oricăror Materiale Permise Prostanovkoy Doar Link-Ul Activ La Site-Ul RO.WordsSideKick.com

© 2005–2019 RO.WordsSideKick.com