Zucchini Zestchini? Veggies Numite Cu Indulgență Mai Atrăgătoare

{h1}

Atunci când felurile de legume sunt date cu nume indulgente, interesante, oamenii sunt mai susceptibili să le aleagă, în comparație cu descrierile de bază, constată un nou studiu.

Ce fel de mâncare ar fi mai degrabă să mâncați: mușcături de dovlecel caramelizat cu prăjituri lente sau dovlecel cu alegere mai ușoară?

Dacă prima alegere pare mai atrăgătoare, nu ești singur: Un nou studiu constată că oamenii au mai multe șanse să aleagă mâncăruri cu legume cu nume tentante.

Studiul a implicat un experiment de șase săptămâni organizat într-o sală de mese a Universității Stanford. În fiecare zi săptămânală, sala de mese servea unul dintre cele opt feluri de legume în timpul prânzului. Modul în care au fost preparate și afișate legumele nu s-a schimbat, dar etichetele folosite pentru a descrie felurile de mâncare. [Cum să mănânci sănătos în 2017]

De fiecare dată când a fost servit un fel de mâncare, cercetătorii au selectat la întâmplare una dintre cele patru descrieri pentru farfurie: o descriere de bază, o descriere „sănătoasă restrictivă”, una „pozitivă sănătoasă” și una indulgentă. De exemplu, pentru squash butternut, descrierea de bază a fost pur și simplu „butternut squash", eticheta restrictivă sănătoasă a fost "butternut squash fără adaos de zahăr", ​​descrierea pozitivă sănătoasă a spus "squash-butternut bogat în antioxidanți" și descrierea indulgentă numită farfurie "pene răsucite de usturoi cu ghimbir butternut".

În fiecare zi, în timpul prânzului, cercetătorii au înregistrat în secret câte persoane au selectat mâncarea cu legume. În plus, au cântărit cât a rămas din farfurie la sfârșitul prânzului, comparativ cu cât a fost pregătit înainte de începerea prânzului.

Peste 8.000 din cei aproape 28.000 de mese au ales o bucată de legume pe parcursul perioadei de studiu, iar mâncărurile „îngăduitoare” au domnit suprem: Mai mulți băieți, în medie, au ales leguma atunci când a fost utilizată descrierea îngăduitoare, în comparație cu celelalte trei descrieri. Și atunci când s-a folosit descrierea restrictivă sănătoasă, cei mai puțini mese au selectat leguma.

Comparativ cu legumele care folosesc descrierea „restrictivă sănătoasă”, 41 la sută mai mulți mese au ales același fel de mâncare atunci când a avut descrierea îngăduitoare, au descoperit cercetătorii. Și cu 35 la sută mai multe persoane au ales mâncarea atunci când i s-a oferit descrierea îngăduitoare decât atunci când același fel de mâncare a fost etichetat cu descrierea „sănătos pozitiv”. Descrierea indulgentă a fost selectată cu 25% mai multe persoane decât descrierea de bază.

În plus, oamenii au mâncat mai multe feluri de mâncare cu legume atunci când cercetătorii au folosit descrierile îngăduitoare, a descoperit studiul. Atunci când legumelor li s-a atribuit descrierea îngăduitoare, 23% mai mult din farfurie au fost servite în comparație cu descrierea de bază. Și cu 33 la sută mai mult din farfurie a fost servită în comparație cu starea sănătoasă restrictivă.

Pur și simplu oferind legumelor o descriere mai indulgentă "a crescut semnificativ numărul de persoane care aleg legume și masa totală de legume consumate în comparație cu descrierile de bază sau sănătoase, în ciuda modificărilor în prepararea legumelor", cercetătorii, conduși de Bradley Turnwald, candidat la doctorat în psihologie la Universitatea Stanford, a scris în studiu.

Descoperirile contestă o tehnică existentă care are ca scop promovarea alimentației sănătoase prin valorificarea proprietăților sănătoase ale anumitor alimente (de exemplu, apelând la o dovlecei de butternut bogat în antioxidanți), au scris cercetătorii. Mai degrabă, studiul susține cercetările anterioare care au găsit folosirea etichetării creative, cum ar fi personaje de supererou pentru a promova consumul de legume la copii, este eficient.

Cercetătorii au remarcat că nu au reușit să măsoare cât de multă mâncare au consumat de fapt mesele după ce au servit servirea, dar au adăugat că un studiu anterior a descoperit că oamenii mănâncă, în medie, 92 la sută din mâncarea în sine.

Studiul a fost publicat astăzi (12 iunie) în revista JAMA Internal Medicine.

Publicat inițial pe WordsSideKick.com.

Zucchini Zestchini? Veggies Numite Cu Indulgență Mai Atrăgătoare

FAQ - 💬

❓ What are vegetarian zucchini recipes?

👉 Zucchini is one of the most versatile veggies out there. Roast it, stuff it, braise it or slice it into a salad—no matter your preference, one of these vegetarian zucchini recipes will do the trick. Description: Veggies, beans and beer make for a cheesy casserole that's perfect for a lazy Sunday. Get Recipe Now!

❓ Is zucchini a fruit or a vegetable?

👉 Zucchini contains many nutrients. As a result, including it in your diet may have a variety of health benefits. Although zucchini is often considered a vegetable, it is botanically classified as a fruit. Zucchini, also known as courgette, is a summer squash in the Cucurbitaceae plant family, alongside melons, spaghetti squash, and cucumbers.

❓ How do you cook zucchini?

👉 You can also cook zucchini many different ways: sautéed simply in a pan with a bit of good olive oil, roasted with other veggies, sliced and tossed in pasta, a pot of homemade vegetable soup, or turned into boats to hold a delicious mixture of tomatoes and fresh herbs for the perfect summer appetizer!

❓ Can you eat zucchini with pistachios?

👉 Zucchini is one of the most versatile veggies out there. Roast it, stuff it, braise it or slice it into a salad—no matter your preference, one of these vegetarian zucchini recipes will do the trick. Description: The unique combination of zucchini and pistachios is a great way to delve into whole grain freekeh. Get Recipe Now!





Cercetare


În Fotografii: Faceți Un Tur Al Săgeții „Doomsday” Din Lume
În Fotografii: Faceți Un Tur Al Săgeții „Doomsday” Din Lume

Matematicianul Francez Yves Meyer Câștigă Premiul Principal Pentru „Teoria Wavelet”
Matematicianul Francez Yves Meyer Câștigă Premiul Principal Pentru „Teoria Wavelet”

Science News


Ursul Polar Pe Google Maps! Street View Vine În Zona Arctică
Ursul Polar Pe Google Maps! Street View Vine În Zona Arctică

Știința Atacurilor Rechinilor Și Cum Să Le Evităm
Știința Atacurilor Rechinilor Și Cum Să Le Evităm

Oamenii Au Provocat Cele Mai Dramatice Schimbări Climatice În 3 Milioane De Ani
Oamenii Au Provocat Cele Mai Dramatice Schimbări Climatice În 3 Milioane De Ani

Noi Cercetări Descoperă Deteriorarea Celulelor În Creierul Autistic (Infografic)
Noi Cercetări Descoperă Deteriorarea Celulelor În Creierul Autistic (Infografic)

Ce Este Comunismul?
Ce Este Comunismul?


RO.WordsSideKick.com
Toate Drepturile Rezervate!
Reproducerea Oricăror Materiale Permise Prostanovkoy Doar Link-Ul Activ La Site-Ul RO.WordsSideKick.com

© 2005–2024 RO.WordsSideKick.com