Pacienții Cu Boală Celiacă Pot Mânca Ovăz?

{h1}

O nouă meta-analiză constată că consumul de ovăz fără gluten nu este asociat cu simptomele la pacienții cu boală celiacă, dar sunt necesare studii de înaltă calitate.

CHICAGO - Pentru persoanele cu boală celiacă, regula este clară: fără gluten. Asta înseamnă evitarea tuturor alimentelor făcute cu grâu, orz și secară. Dar despre ovăz?

Deși ovăzul nu este gândit să provoace o reacție imună la pacienții cu boală celiacă, acestea sunt adesea contaminate cu gluten din alte boabe, cum ar fi grâul, a spus dr. María Inés Pinto-Sanchez, o colegă de cercetare în domeniul gastroenterologiei de la Universitatea McMaster din Ontario, Canada.

Și chiar dacă ovăzul fără gluten - care a fost testat și s-a dovedit a nu fi contaminat - este disponibil, există unele controverse cu privire la faptul că persoanele cu boală celiacă sunt potrivite să mănânce, a spus Pinto-Sanchez pentru WordsSideKick.com, din cauza unor cercetări anterioare asta sugera ovăz fără gluten a provocat o reacție la pacienții cu boală celiacă. [5 moduri în care Bacteriile Gut vă afectează sănătatea]

Pentru a ajunge la fundul controversei de ovăz, Pinto-Sanchez și echipa sa au făcut o meta-analiză a studiilor anterioare asupra pacienților cu boală celiacă care au mâncat ovăz fără gluten. Ea și-a prezentat descoperirile aici ieri (7 mai) în Săptămâna Boli Digestive, o întâlnire științifică axată pe boli digestive. Descoperirile nu au fost încă publicate într-un jurnal revizuit de la egal la egal.

În meta-analiză, cercetătorii au analizat șase studii randomizate controlate care au inclus, în total, peste 600 de pacienți cu boală celiacă. Cercetătorii au analizat dacă persoanele care au consumat ovăz fără gluten au reacționat negativ la ovăz, inclusiv dacă au prezentat simptome gastrointestinale, cum ar fi balonare sau diaree, au arătat un uptick de anticorpi pentru gluten în sângele lor sau au avut pagube la mucoasa intestinului..

Ei au descoperit că nu există dovezi că consumul de ovăz fără gluten a avut vreun impact negativ asupra pacienților cu boală celiacă, a spus Pinto-Sanchez.

Cu toate acestea, a spus Pinto-Sanchez, calitatea studiilor în meta-analiză a fost în general scăzută, majoritatea studiilor fiind defecte sau părtinitoare într-un fel. A adăugat ea mai multe studii de înaltă calitate. [7 cele mai mari mituri ale dietei]

Rezultatele sugerează că „pare sigur” pentru persoanele cu celiaci să consume ovăz. Cu toate acestea, Pinto-Sanchez a spus că va urma în continuare orientările stabilite de Societatea Nord-Americană pentru Studiul bolilor celiace, care spun că consumul de ovăz ar putea fi sigur pentru persoanele cu boală celiacă, dar cei care doresc să mănânce ovă ar trebui să discute cu un doctor. Un medic, de exemplu, ar putea lua o probă de sânge înainte ca o persoană să înceapă să mănânce ovăz fără gluten și apoi din nou pentru a confirma că persoana nu a avut reacție, a spus ea.

Publicat inițial pe WordsSideKick.com.





RO.WordsSideKick.com
Toate Drepturile Rezervate!
Reproducerea Oricăror Materiale Permise Prostanovkoy Doar Link-Ul Activ La Site-Ul RO.WordsSideKick.com

© 2005–2020 RO.WordsSideKick.com