Fapte Despre Ciuperca Dintre Noi

{h1}

Ciupercile alcătuiesc un întreg regat de organisme vii, de la ciuperci până la mucegai până la drojdie.

Zeci de mii de organisme, de la ciuperci până la mucegai până la drojdie, cad sub umbrela ciupercilor. Odată gândite pur și simplu ca fiind plante, ciupercile au apărut ca regatul lor taxonomic. Diversele specii fungice sunt diverse, cu multe proprietăți unice: unele inofensive, altele utile și altele dăunătoare.

Clasificarea ciupercilor

A fost nevoie de zeci de ani, pe măsură ce tehnologia a îmbunătățit și cunoașterea științifică a evoluat, pentru a clasifica în mod corespunzător acest mic grup de organisme.

Încă din anii ’60, ciupercile erau considerate plante. De fapt, la acea vreme toate organismele erau clasificate în două grupuri sau regnuri: plante și animale. Într-un articol din 1969 publicat în revista Science, ecologul Robert Whittaker a explicat baza acestui sistem cu două regate. Timp de multe decenii în istorie, singurele creaturi vii pe care oamenii le-au observat în jurul lor au fost fie plantele „înrădăcinate” care produceau propriile lor alimente, fie animale motile care își căutau hrana. Astfel, mobilitatea și metoda de a obține hrănirea au devenit criteriile pentru un sistem de clasificare. „Animalele s-au mișcat și plantele nu, și așa s-au blocat ciupercile cu plantele”, a spus Tom Volk, profesor de botanică la Universitatea din Wisconsin-La Crosse.

Cu toate acestea, spre deosebire de plante, ciupercile nu conțin clorofila pigmentului verde și, prin urmare, sunt incapabile de fotosinteză. Adică nu pot genera propriile lor alimente - carbohidrați - prin utilizarea energiei din lumină. Acest lucru le face mai mult ca niște animale din punct de vedere al obiceiurilor lor alimentare. Ciupercile trebuie să absoarbă nutriția din substanțele organice: compuși care conțin carbon, precum carbohidrați, grăsimi sau proteine.

Pe baza acestor și a altor proprietăți, în 1969, Whittaker a propus ca ciupercile să devină un regat separat ca parte a unui nou sistem de clasificare cu cinci regate. Clasificarea propusă a inclus o gamă vastă de specii. Printre ele, ciuperci, drojdie, mucegaiuri, mucegaiuri, mucegaiuri de apă, puf și mucegai.

De atunci, sistemul de clasificare și regatul fungic au fost perfecționate în continuare. De exemplu, mucegaiurile și mucegaiurile de apă au fost transferate către un alt regat. Astăzi, membrii regatului Ciuperci sunt cunoscuți și drept „ciuperci adevărați”.

Un drojdie deosebit de aglomerată sau mucinoidă. Herman Phaff, denumirea colecției, a colectat această drojdie din frasinul insectelor (sau poop) dintr-un copac din Columbia Britanică, în 1968.

Un drojdie deosebit de aglomerată sau mucinoidă. Herman Phaff, denumirea colecției, a colectat această drojdie din frasinul insectelor (sau poop) dintr-un copac din Columbia Britanică, în 1968.

Caracteristicile „fungilor adevărați”

Conform „Enciclopediei științifice a lui Van Nostrand, vol. 1, ediția a 10-a”. (Wiley, 2008), numeroasele specii de ciuperci au „obiceiuri și caracteristici foarte diverse”, iar generalizările pot fi dificile. Cu toate acestea, există câteva aspecte cheie comune tuturor membrilor regatului fungic.

celule: Ciupercile sunt eucariote, la fel ca plantele și animalele. Aceasta înseamnă că au o celulă bine organizată, caracteristică tuturor eucariotei. ADN-ul lor este încapsulat într-o structură centrală numită nucleu (unele celule pot avea mai mulți nuclei, conform „Van Nostrand”). De asemenea, au mașini celulare specializate numite organellesthat, care execută diferite funcții dedicate, cum ar fi producția de energie și transportul proteinelor.

Celulele fungice sunt încadrate în două straturi: o membrană celulară interioară și un perete celular exterior. Aceste două straturi au mai multe în comun cu animalele decât cu plantele.

La fel ca membranele celulare animale, cele ale ciupercilor sunt formate din proteine ​​și molecule grase numite lipide. În plus, membranele celulare animale conțin cantități diferite de colesterol. În mod similar, membranele fungice conțin un steroid unic numit ergosterol, potrivit Volk.

Pereții celulelor vegetale sunt confecționați din celuloză, în timp ce pereții celulari fungici au chitină, o substanță care nu este plantă. De fapt, exoscheletele sau coaja exterioară dură a diferitelor artropode (insecte și crustacee precum crabi și homari) sunt făcute din chitină.

Structura: Ciupercile pot fi alcătuite dintr-o singură celulă ca în cazul drojdiilor sau a mai multor celule, ca în cazul ciupercilor.

Corpurile ciupercilor multicelulare sunt formate din celule care se grupează în rânduri care seamănă cu ramurile copacilor. Fiecare structură ramificată individuală este numită hypha (plural: hyphae). Cel mai adesea, celulele individuale din ifa se așează chiar unul lângă celălalt într-o linie continuă (cunoscută și sub denumirea de hipoe coenocitice), dar pot fi uneori separate în compartimente printr-un perete încrucișat (sept septic). Mai multe ochiuri de plasă pentru a forma miceliu, care constituie corpul fungic, potrivit "Van Nostrand".

"Ciupercile sunt regii suprafeței", a spus Volk pentru WordsSideKick.com, explicând că hibienele își extind suprafața pentru a putea lua alimente, pentru a facilita digestia și pentru a se reproduce.

Nutriție: Așa cum am menționat anterior, întrucât ciupercile nu pot efectua fotosinteza, acestea trebuie să absoarbă nutrienți din diverse substanțe organice din jurul lor. Acest lucru îi face heterotrofi, care se traduce literal la „alte hrăniri”, potrivit Volk.

De asemenea, animalele sunt heterotrofe și trebuie să-și caute hrana. Dar în cazul lor, digestia are loc în interiorul corpului. "Ciupercile sunt diferite", a spus Volk pentru WordsSideKick.com. „Își găsesc mâncarea, își aruncă enzimele pe alimente și digestia are loc în afara corpului lor”. Aceste enzime digestive specializate sunt cunoscute sub numele de exoenzime și sunt secretate de la vârfurile creșterii de hyphae în împrejurimile lor, afirmă Volk în "Enciclopedia Biodiversității, ediția a II-a". (Presă academică, 2013). Aceste enzime sunt motivul principal pentru care ciupercile sunt capabile să prospere în medii diverse, de la suprafețe lemnoase până la interiorul corpului nostru.

Ca urmare a activității exoenzimei, moleculele alimentare mari sunt defalcate în altele mai mici, care sunt aduse în hifă. Respirația celulară are loc apoi în interiorul celulelor fungice. Adică, molecule organice, cum ar fi carbohidrații și acizii grași, sunt descompuse pentru a genera energie sub formă de ATP.

Ciupercile au multiple surse de hrană. Ciupercile care se hrănesc cu organisme moarte - și ajută la descompunere - se numesc saprofite. Dacă o ciupercă obține o susținere de la o gazdă vie, fără să-i facă rău, atunci se numește simboliont sau mutualist. Lichenii - ciuperci și alge împreună - sunt un exemplu de relație mutualistă. Dacă o ciupercă se hrănește cu o gazdă vie în timp ce o dăunează, atunci este un parazit, conform „Enciclopediei Biodiversității”.

Reproducere: Diversele fungi sunt capabile să se reproducă asexual sau sexual. Ambele procese pot genera spori. Acestea sunt celule speciale, care, atunci când sunt eliberate într-un mediu adecvat, pot da naștere unui nou corp fungic. Sporurile pot fi transportate în medii noi prin aer sau apă, potrivit Universității de Stat din Utah.

Reproducerea sexuală are loc prin mitoză, când o celulă fungică se împarte și produce copii genetice identice. În ciuperci mai simple, cu o singură celulă precum drojdia, acest proces este cunoscut sub numele de înmugurire. În acest caz, dintr-o celulă mamă iese un mic orizont sau un mugure, care crește lent ca mărime. Nucleul se împarte în două și mugurele se despart odată ce are aceeași dimensiune ca celula mamă. Pe de altă parte, ciuperci multicelulare, cum ar fi mucegaiurile, se reproduc prin formarea de spori asexuali.

Durata și momentul anumitor etape ale reproducerii sexuale variază destul de mult între speciile fungice. Mai mult, structurile reproductive diferă, de asemenea, de la specii la specii. Atât de mult, încât aceste diferențe morfologice stau la baza împărțirii regnului fungiei în subgrupuri sau fila, conform „Enciclopediei Biodiversității”.

Reproducerea sexuală la ciuperci produce spori prin meioză. Ca urmare, aceste spori conțin jumătate din numărul cromozomilor parentali. Odată eliberați, sporii germinează în micelie asemănătoare copacului și sunt gata să se „împerecheze”. În cazul ciupercilor, puffball-urilor și scaunelor, miceliul ramificat (numit și miceliu primar) este împărțit în segmente care conțin un singur nucleu. Împerecherea are loc atunci când două micelii primare vin în contact între ele și formează un miceliu secundar. Fiecare segment al miceliului secundar are doi nuclei: unul din fiecare segment original. Nucleul individual are încă jumătate din numărul de cromozomi ca celulă mamă. Pe parcursul mai multor etape, nucleele fuzionează, dând naștere la celule cu numărul inițial de cromozomi. După acest moment, ciclul reproducător sexual începe din nou: apare meioza și se produc spori, conform „Van Nostrand”.

Fapte despre ciuperca dintre noi: despre

Fotografia mărită mai sus arată coloniile de mucegai cu mai multe nuanțe care prosperă în plăci de agar.

Fungi și noi

Ciupercile sunt indisolubil legate de viața noastră și de traiul nostru. Ele ne afectează sănătatea, alimentele, industria și agricultura, atât în ​​mod pozitiv, cât și în mod obișnuit.

Ciupercile sunt surse de medicamente importante. Antibioticele penicilină și cefalosporină, precum și medicamentul ciclosporină, care ajută la prevenirea respingerii transplantului, sunt produse de ciuperci, conform „Enciclopediei Biodiversității”. În același timp, ciupercile produc toxine numite micotoxine care ne sunt dăunătoare. "Aproape toate micotoxinele sunt produse de mucegai", a spus Volk. De exemplu, Aspergillus ciuperci care cresc pe porumb și alune produc aflatoxine. Această micotoxină este considerată cancerigenă și a fost legată de cancerul hepatic.

Drojdie (Saccharomyces cerevisiae) este esențială pentru fermentarea vinului și a berii și pentru coacerea pâinii crescute și pufoase. Nuanța caracteristică de azur a brânzeturilor albastre se datorează sporulării ciupercii Penicillium roquefortii, conform „Enciclopediei Biodiversității”. Ciupercile, cum ar fi candelierele și morel-urile sunt completări gustoase la mese. Cu toate acestea, ciupercile smut și rugină (numite pentru căldura și rugina ca aspectul sporilor lor) distrug în mod obișnuit culturile alimentare și plante precum fasolea, orzul și pinii, potrivit „Van Nostrand”.

Descoperiri științifice importante au fost făcute folosind ciuperci ca organisme model. Descoperirea că genele controlează expresia enzimelor și că o genă controlează o enzimă, a fost rezultatul experimentelor cu mucegaiul roz Neurospora. Oamenii de știință George Beadle și Edward Tatum au câștigat premiul Nobel în 1958 pentru această lucrare. Drojdia a fost, de asemenea, folosită ca organism model pentru a răspunde la întrebări în domeniul geneticii. Conform unui articol din 1997 publicat în revista Science, multe drojdii și gene de mamifere codează proteine ​​similare, ceea ce îl face un instrument util pentru înțelegerea genomului uman și a afecțiunilor bolii, cum ar fi sindromul Werner.

Totuși, ceea ce știm despre ciuperci astăzi și ceea ce putem face cu ciuperci, este doar începutul tuturor a ceea ce este posibil. După cum afirmă Volk în „Enciclopedia Biodiversității”, există 75.000 de specii fungice care sunt denumite. Dar se crede că acest număr reprezintă doar 5 la sută din speciile care există în natură. "Nu se cunoaște relativ puține despre ciuperci în comparație cu animalele și plantele", a spus Volk pentru WordsSideKick.com. „Mai sunt descoperite încă o mulțime de specii noi”.

Resurse aditionale

  • Enciclopedia Britannica: ciuperca
  • Tom Volk's Fungi (Universitatea din Wisconsin-La Crosse): bază de date extinsă cu ciuperci și povești interesante
  • Genetică: Sporulare în drojdia de înmugurireSaccharomyces cerevisiae






Descoperiri Științifice

Cercetare


Science News


Un Bărbat Și-A Curățat Urechile Cu Un Tampon De Bumbac. Apoi A Primit O Infecție În Craniul Său.
Un Bărbat Și-A Curățat Urechile Cu Un Tampon De Bumbac. Apoi A Primit O Infecție În Craniul Său.

Ploaie Puternică A Lui Ernesto Măsurată Din Spațiu
Ploaie Puternică A Lui Ernesto Măsurată Din Spațiu

Probioticele Pot Ajuta La Prevenirea Tulburărilor De Gută Ale Sugarului
Probioticele Pot Ajuta La Prevenirea Tulburărilor De Gută Ale Sugarului

Boala Renală Cronică: Simptome Și Tratament
Boala Renală Cronică: Simptome Și Tratament

Cât De Inteligenți Au Fost Neanderthalii?
Cât De Inteligenți Au Fost Neanderthalii?


RO.WordsSideKick.com
Toate Drepturile Rezervate!
Reproducerea Oricăror Materiale Permise Prostanovkoy Doar Link-Ul Activ La Site-Ul RO.WordsSideKick.com

© 2005–2020 RO.WordsSideKick.com