Ce Este Kombucha?

{h1}

Ce miroase a bere, are gust de oțet carbonatat și arată ca ceva ce ai uitat în spatele frigiderului? Ce, kombucha, desigur!

Ce miroase a bere, are gust de oțet carbonatat și arată ca ceva ce ai uitat în spatele frigiderului? Ce, kombucha, desigur!

Kombucha este o băutură fermentată pe care o puteți cumpăra de la majoritatea magazinelor alimentare sau de a face bere, kombucha se face prin adăugarea unei colonii simbiotice de bacterii și drojdie (SCOBY) la ceaiul preparat îndulcit cu zahăr. Acest ceai cu aspect ciudat este popular în rândul consumatorilor conștienți de sănătate, care îl beau pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate.

Fanii de kombucha au atribuit ceaiului mai multe efecte neprobate asupra sănătății, inclusiv restabilirea culorii părului și îngroșarea părului, dizolvarea calculilor biliari, inversarea semnelor de îmbătrânire, scăderea colesterolului și a tensiunii arteriale, creșterea circulației sângelui, ameliorarea menopauzei simptome, întărirea sistemului imunitar, îmbunătățirea funcției digestiei și a ficatului și chiar prevenirea cancerului.

Deși multe dintre aceste avantaje pentru sănătate nu au fost niciodată testate sau dovedite științific, băutura conține substanțe nutritive importante. Mai exact, are vitamine B și aminoacizi, care sunt cunoscuți pentru a stimula sistemul imunitar și a promova dezvoltarea mușchilor.

Deși juriul nu este încă interesat dacă acest ceai „miracol” trăiește cu adevărat la reputația sa, mulți oameni se bucură de kombucha doar pentru aroma sa unică, care este acidă, dar ușor dulce. Food and Drug Administration (FDA) a ajuns la concluzia că consumul de băutură este sigur în moderație, rezultate confirmate în studiile efectuate de Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC).

Conform CDC, adulții fără condiții de sănătate preexistente ar trebui să-și limiteze consumul de kombucha la aproximativ 4 uncii pe zi pentru a evita potențialele riscuri asociate consumului excesiv. Există riscul ca ceaiul - mai ales atunci când este făcut acasă, în care un mediu fără germeni este dificil de întreținut - să poată fi contaminat, deoarece bacteriile și drojdiile sale fermentează.

Cei care au condiții de sănătate preexistente, precum și femeile care sunt însărcinate sau alăptează, trebuie să se consulte cu medicii lor înainte de a bea kombucha.

Urmați Elizabeth Palermo pe Twitter @techEpalermo, Facebook sau Google+. Urmăriți WordsSideKick.com @wordssidekick. De asemenea, suntem pe Facebook și Google+.






Descoperiri Științifice

Cercetare


Science News


Curtiss Flyer De Aur
Curtiss Flyer De Aur

Cum Au Ajuns Păsările Să Aibă Viziunea Uv
Cum Au Ajuns Păsările Să Aibă Viziunea Uv

Purr-Fection Felină: Ce Face O Pisică Cea Mai Bună De Rasă?
Purr-Fection Felină: Ce Face O Pisică Cea Mai Bună De Rasă?

Alimente Ambalate În Vid Bacteria Mortală De Rasă
Alimente Ambalate În Vid Bacteria Mortală De Rasă

Fosile Slabe Și Primare Găsite În Peștera Subacvatică
Fosile Slabe Și Primare Găsite În Peștera Subacvatică


RO.WordsSideKick.com
Toate Drepturile Rezervate!
Reproducerea Oricăror Materiale Permise Prostanovkoy Doar Link-Ul Activ La Site-Ul RO.WordsSideKick.com

© 2005–2020 RO.WordsSideKick.com