De Ce Oamenii Tânguiesc Dulciurile După O Masă?

{h1}

Mulți oameni își doresc dulciurile după o masă mare, grea, din cauza unei tradiții a desertului, a unei grabe de triptofan-serotonină sau a unei hipoglicemii reactive.

Tocmai ai terminat o masă mare, plină de suflet, dar în loc să te simți plin și mulțumit, îți dorești ceva în plus. Cu toate acestea, nu este carne sau legume pe care le tânjești - sunt dulciuri.

De ce adesea oamenii au foame de alimente zaharoase, chiar și după o masă extravagantă, cu 5 feluri de mâncare? Deși există mai multe idei, nimeni nu a răspuns definitiv la această întrebare.

Unii nutriționiști susțin că oamenii au fost instruiți încă din copilărie să se aștepte la un desert zahăr după masă. Și în multe familii, este o tradiție respectată de timp (și o modalitate de a mitui copiii pentru a-și termina broccoli).

Alții susțin că chimia creierului uman este de vină pentru un dinte dulce după cină. Unele dovezi sugerează că consumul de zahăr (sau alți carbohidrați simpli) poate îmbunătăți absorbția aminoacidului triptofan găsit în unele alimente. Triptofanul permite apoi o creștere a nivelurilor de serotonină, un neurotransmițător asociat cu sentimente de bunăstare.

Pentru unii oameni, o masă grea poate duce la o afecțiune numită postprandială (după masă) sau hipoglicemie reactivă, o stare de zahăr scăzută din sânge, care este marcată de foame, slăbiciune, transpirație, agitație, somnolență, ușurință, anxietate sau confuzie, conform Institutele Naționale de Sănătate. Consumul de alimente dulci este o modalitate de a contracara simptomele hipoglicemiei reactive.

Starea apare de obicei la una până la patru ore după o masă bogată în carbohidrați. Hipoglicemia reactivă este deosebit de frecventă la persoanele care au suferit o intervenție chirurgicală de bypass gastric; ele pot experimenta cu ușurință „dumping gastric”, mișcarea rapidă a alimentelor nedigerate de la stomac în intestinul subțire.

Cauzele nechirurgicale ale hipoglicemiei reactive sunt oarecum misterioase. Oamenii de știință au studiat mai multe cauze potențiale, incluzând deficiențele enzimei digestive, nivelurile scăzute ale hormonului glucagon și sensibilitatea la hormonul epinefrină.

Pentru a combate hipoglicemia reactivă, medicii recomandă să mănânce mese mai mici și să evite mesele grele, bogate în carbohidrați; consumul unei diete echilibrate, variate, bogate în fibre; și obținerea unei activități fizice obișnuite.

Contactați Marc Lallanilla la [email protected]. Urmați-l pe Twitter @MarcLallanilla. Urmați WordsSideKick.com pe Twitter @wordssidekick. Suntem și noi Facebook.






Descoperiri Științifice

Cercetare


Science News


Putea Lui Salter Ar Fi Rezolvat Criza Petrolului?
Putea Lui Salter Ar Fi Rezolvat Criza Petrolului?

Respirația Aerului Proaspăt: Modul În Care Smartphone-Urile Pot Ajuta Bolnavii De Astm
Respirația Aerului Proaspăt: Modul În Care Smartphone-Urile Pot Ajuta Bolnavii De Astm

11 Fapte Surprinzătoare Despre Sistemul Scheletic
11 Fapte Surprinzătoare Despre Sistemul Scheletic

Paradoxul Pentru Sănătate Din Sua: Cel Mai Bun Și Cel Mai Rău Din Lume
Paradoxul Pentru Sănătate Din Sua: Cel Mai Bun Și Cel Mai Rău Din Lume

Date Privind Poluarea Aerului În Transport
Date Privind Poluarea Aerului În Transport


RO.WordsSideKick.com
Toate Drepturile Rezervate!
Reproducerea Oricăror Materiale Permise Prostanovkoy Doar Link-Ul Activ La Site-Ul RO.WordsSideKick.com

© 2005–2020 RO.WordsSideKick.com