Adevărul Despre Colorantul Alimentar Roșu Fabricat Din Bug-Uri

{h1}

Dacă ideea de a mânca vopsea roșie obținută din bug-uri te elimină, consideră că, dacă nu provine de la o eroare, poate provoca ceva mai rău.

Adevărul despre colorantul alimentar roșu fabricat din bug-uri: roșu

Starbucks va înceta să folosească un colorant alimentar roșu făcut din bug-uri, a scris recent președintele într-o postare pe blog.

În ciuda atenției pe care Starbucks a primit-o pentru utilizarea coloranților pe bază de insecte în unele dintre produsele sale, aparatul de cafea este departe de singurul utilizator al acestui aditiv. De fiecare dată când vedeți o listă de ingrediente care include caramină, extract de cochină sau roșu natural 4, puteți fi sigur că există o mică eroare în pulbere.

Ideea că orice afacere ar încerca să hrănească insectele într-o populație în mare parte a erorilor poate părea remarcabilă, dar luați în considerare alternativele: dacă nu provine dintr-o eroare, poate provoca ceva mai rău. [Fără creepy Crawlies Aici: Galerie of the Cutest Bugs]

Extractul de cochinină este extras din cochină, în special femela, o specie de insectă care aparține ordinului la care entomologii se referă la „adevăratele erori”. (Nu aveți încredere în niciun cont care numește acest bug un gândac - nu este).

Când europenii au coborât în ​​America de Sud în anii 1500, au descoperit că aztecii produceau țesături vibrante, vopsite cu monede, care își păstrează culoarea pentru o perioadă incredibil de lungă. În curând, mașina uscată a devenit un bun comercial important.

Astăzi, cochinelele sunt recoltate în principal în Peru și Insulele Canare pe plantații de cactus de mămăligă, gazda preferată a erorilor. Acolo, insectele sunt uscate la soare, zdrobite și scufundate într-o soluție acidă de alcool pentru a produce acid carminic, pigmentul care în cele din urmă devine carmin sau extract de cochină, în funcție de procesare. Aproximativ 70.000 de insecte sunt necesare pentru a produce un kilogram de vopsea.

Până în 2009, cochinelul a fost unul dintre numeroșii coloranți care s-au încadrat sub termenul „umbre naturale” de pe listele de ingrediente. Dar, deoarece cochinele provoacă reacții alergice severe la unii oameni, Administrația Alimentelor și a Medicamentului necesită ca carmina și extractul de cochină să fie identificate explicit în listele de ingrediente.

În afară de rolul său de alergen, cochinelul nu are riscuri pentru sănătate cunoscute, deși cei care păstrează kosher sau aleg să nu mănânce produse animale vor dori să-și păstreze distanța. În plus față de alimente, cochineala este folosită ca colorant în produsele cosmetice, inclusiv ruj, și cel puțin o persoană a raportat o reacție alergică severă la un colorant cu coșină folosită într-o acoperire cu pastile. [9 Alergiile cele mai ciudate]

Cochinelul poate fi obținut din bug-uri, dar alți coloranți roșii sintetici, cum ar fi roșu nr. 2 și roșu nr. 40, care prezintă riscuri mult mai mari pentru sănătate, sunt derivate fie din produse secundare de cărbune, fie de petrol. În comparație cu aceste surse, bug-urile pot părea apetisante pozitiv.

Da-l mai departe: Cu excepția cazului în care sunteți alergic la acesta, extractul de cochinilă probabil nu este un motiv de sănătate.

Food Facts explorează lumea ciudată a substanțelor chimice și a substanțelor nutritive găsite în alimentele noastre și apare pe MyHealthNewsDaily vineri. Urmează MyHealthNewsDaily pe Twitter @MyHealth_MHND.

Citiți mai multe coloane Informații alimentare:






Descoperiri Științifice

Cercetare


Science News


Supraviețuitor Ebola Nancy Writebol Poveștile Sale Grele
Supraviețuitor Ebola Nancy Writebol Poveștile Sale Grele

Genele Suplimentare Girly Sporesc Sexul Masculin
Genele Suplimentare Girly Sporesc Sexul Masculin

Comportamentele Tinerilor Adulți Sunt Esențiale Pentru Sănătatea Inimii Ulterioare
Comportamentele Tinerilor Adulți Sunt Esențiale Pentru Sănătatea Inimii Ulterioare

Cum Să Te Pregătești Pentru Uraganul Sandy
Cum Să Te Pregătești Pentru Uraganul Sandy

Regele Richard Al Iii-Lea: Fapte Și Biografie
Regele Richard Al Iii-Lea: Fapte Și Biografie


RO.WordsSideKick.com
Toate Drepturile Rezervate!
Reproducerea Oricăror Materiale Permise Prostanovkoy Doar Link-Ul Activ La Site-Ul RO.WordsSideKick.com

© 2005–2020 RO.WordsSideKick.com