Sfaturi De Ziua Recunoștinței: Cum Să Decongelăm O Turcia

{h1}

Scăparea curcanului de ziua recunoștinței în condiții de siguranță este la fel de ușor ca să fii cu ochii pe temperatură.

Pe măsură ce scoțiți curcanul și măceșul în pregătire pentru Ziua Recunoștinței, vei dori să te asiguri că nu îți servești și microbii oaspeților care îi pot îmbolnăvi.

Intoxicațiile alimentare sunt o problemă reală în Statele Unite, unde aproximativ 48 de milioane de oameni se îmbolnăvesc de ceva ce au mâncat, a spus Ben Chapman, un expert în siguranța alimentelor la Universitatea de Stat din Carolina de Nord, într-un nou videoclip. În aproximativ 3.000 de cazuri pe an, bolile sunt fatale, a spus Chapman.

Din fericire, există o mulțime de moduri de a vă face fericirea de Ziua Recunostintei bolii libere. Totul începe cu dezghețarea curcanului.

Nu există o modalitate de 100% fără riscuri de a dezgheța un curcan, a spus Chapman și fiecare metodă are propriile dezavantaje. S-ar putea răspândi un curcan dezghețat într-o chiuvetă plină cu apă rece Salmonella sau alte bacterii la chiuvetă. Decongelarea într-un cuptor cu microunde este rapidă, dar încălzește in mod inundabil curcanul, ceea ce înseamnă că veți dori să introduceți imediat pasărea în cuptor pentru a ucide orice bug-uri pânditoare. Lăsarea unui curcan pe tejghea poate fi probleme grave, deoarece exteriorul se va dezgheța înainte de interior, oferind bacteriilor timp să crească. [Videoclip - Evitați intoxicațiile alimentare de mulțumire]

"Nu vrei sa lasi bacteriile sa creasca la exterior, in timp ce interiorul este foarte rece", a spus Chapman.

Ele sunt esențiale pentru decongelarea sigură a curcanului este să împiedice pasărea să se încălzească mai mult de 41 de grade Fahrenheit (5 grade Celsius) pentru mai mult de patru ore, a spus Chapman. Decongelarea în frigider poate fi în siguranță, dar veți dori să planificați zile în avans și asigurați-vă că aveți ceva de prins sucurile de curcan așa cum se dezgheță - nu doriți să contaminați celelalte alimente din frigider.

Acele aceleași sucuri sunt importante pentru a-ți păstra atenția în timp ce îți desfaci curcanul dezghetat sau proaspăt, a adăugat Chapman. Folosiți un platou pentru a le împiedica să ajungă peste tot și să nu alunecați și să refolosiți foarfecele murdare de bucătărie pentru alte proiecte.

Urmați Stephanie Pappas pe Twitter @sipappas sau WordsSideKick.com @wordssidekick. Suntem și noi Facebook.






Descoperiri Științifice

Cercetare


Science News


Trump Îndeplinește Orb: 5 Fapte Interesante Despre Bile De Cristal
Trump Îndeplinește Orb: 5 Fapte Interesante Despre Bile De Cristal

Cum Miroase Space?
Cum Miroase Space?

Peștele Masculin Însărcinat Poate Alege Avortul
Peștele Masculin Însărcinat Poate Alege Avortul

Creierele Mamelor Care Alăptează Mai Mult, Răspunde La Strigătele Bebelușului
Creierele Mamelor Care Alăptează Mai Mult, Răspunde La Strigătele Bebelușului

Cum Funcționează Sails Solar
Cum Funcționează Sails Solar


RO.WordsSideKick.com
Toate Drepturile Rezervate!
Reproducerea Oricăror Materiale Permise Prostanovkoy Doar Link-Ul Activ La Site-Ul RO.WordsSideKick.com

© 2005–2020 RO.WordsSideKick.com