Grapefruit: Beneficii Pentru Sănătate Și Fapte Nutriționale

{h1}

Grapefruit este un fruct citric popular, care este o sursă minunată de vitamine, fibre și alți nutrienți.

Grapefruit este un fruct citric popular, care este o sursă minunată de vitamine, fibre și alți nutrienți. Grapefruit este cunoscut pentru capacitățile sale de stimulare a antioxidanților și a imunității, precum și pentru beneficiile sale digestive și de reducere a colesterolului.

Grapefruit oferă vitamine A și C, folat (B9), fibre, colină, limonine și licopen, potrivit Alissa Rumsey, dietetică înregistrată cu sediul în New York, specialist atestat în rezistență și condiționare și purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică.

"Grapefruit a fost salutat ca aliment alimentar popular timp de mai mulți ani, deoarece se crede că ar stimula pierderea în greutate", a spus Rumsey. "În timp ce o dietă de grepfrut este mult prea extremă, fructele pot fi adăugate la dieta cuiva pentru un plan sănătos de pierdere în greutate."

Grapefruit își primește numele din felul în care crește. Grapefruits cresc pe ramurile copacilor în ciorchini asemănătoare strugurilor, potrivit Bibliotecii Congresului.

Istoric nedumeritor

Grapefruit este un hibrid accidental între portocal și pomelo, dar nimeni nu este sigur când a fost crescut pentru prima dată. A fost documentat pentru prima dată în 1750 de un galez din Barbados, care l-a descris drept un „fruct interzis”, potrivit departamentului de horticultură al Universității Purdue. Până în secolul al XIX-lea, a fost numit și shaddock, numit după un căpitan de mare despre care se spune că a adus semințele unui pomelo în Jamaica. A fost numit și fructul paradisului. I s-a dat numele științific, Citrus paradisi, dar în anii 1940, când cercetările au confirmat că era hibrid, numele a fost schimbat Citrus x paradisi - X indică faptul că este un hibrid.

Grapefruit crește în climă caldă; Florida și zonele din sudul Chinei sunt producătorii de top din lume. Există mai multe soiuri de grapefruit, inclusiv alb, roșu rubin și roz, care au niveluri variate de amărăciune și dulceață. "Încercați să-l adăugați cu condimente savuroase, cum ar fi cilantro sau pudră de chili, pentru a compensa aroma tangibilă", a sugerat Rumsey. Ea a menționat că grapefruits merg bine și cu mâncăruri cu fructe de mare.

Iată informațiile nutriționale pentru grapefruit, conform Administrației din SUA pentru Alimente și Droguri, care reglementează etichetarea alimentelor prin Legea națională privind etichetarea și educația:

Informații nutriționale

Grapefruit, brut
roșu sau roz
Mărimea porției:
1/2 fructe (3-3 / 4 "dia) (123 g)

calorii 52
Calorii din grăsimi 1

* Valorile zilnice procentuale (% DV) se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii.

Amt per servire% DV *Amt per servire% DV *
Grăsime totală 0g0%Carbohidrat total 13g4%
Colesterol 0 mg0%Fibră dietetică 2g8%
Sodiu 0 mg0%Zahar 8g
Proteină 1g
Vitamina A28%Calciu3%
Vitamina C64%Fier1%

Beneficii pentru sănătate

Imunitate

Conform site-ului web cel mai sănătos al alimentației Fundației George Mateljan, o jumătate de grapefruit de dimensiuni medii oferă 59% din nevoile dvs. zilnice de vitamina C.

"Vitamina C joacă un rol în imunitate și ajută la neutralizarea radicalilor liberi din corpul nostru", a spus Rumsey. Potrivit Institutului Linus Pauling de la Universitatea de Stat din Oregon, vitamina C stimulează producerea de celule albe din sânge și poate proteja integritatea celulelor imune. Vitamina C ajută, de asemenea, la protejarea leucocitelor, care produce substanțe antivirale.

Sanatatea inimii

Vitsey C este legată de un risc redus de boli cardiovasculare, a spus Rumsey. Un studiu din 2015 publicat în The American Journal of Clinical Nutrition a privit peste 100.000 de oameni și a constatat că cei care au mâncat cele mai multe fructe și legume aveau un risc cu 15% mai mic de a dezvolta boli de inimă. Cei cu cel mai ridicat nivel de vitamina C în plasmă au avut rate chiar mai reduse de boli de inimă.

Pietre la rinichi

Conform Universității din Wisconsin Health, acidul citric, care se găsește în grapefruit, poate descuraja formarea pietrelor și poate rupe, de asemenea, pietre mici care se formează. Cu cât mai mult acid citric în urină, cu atât este mai protejat de formarea de noi pietre la rinichi. Un studiu publicat în TheBritish Journal of Nutrition a descoperit că femeile care beau o jumătate de litru la un litru de grapefruit, portocale sau suc de mere au văzut valoarea pH-ului urinar și excreția acidului citric, ceea ce a redus semnificativ riscul de a forma pietre la rinichi.

Cancer

Potrivit Rumsey, vitamina C și beta-carotenul pot duce la un risc redus de cancer esofagian. Un studiu publicat în Journal of Chemotherapy a constatat că suplimentarea cu vitamina C exercita un efect asemănător chimioterapiei asupra celulelor canceroase esofagiene. Cercetătorii au sugerat că vitamina C ar putea îmbunătăți eficacitatea chimioterapiei.

Potrivit Comitetului pentru medicină responsabilă, medicul grapefruit roșu și roz este una dintre cele mai bune surse de licopen după roșii. "Licopenul a fost legat de un risc scăzut de cancer de prostată", a spus Rumsey. Un studiu la scară largă a aproape 50.000 de bărbați publicat în Jurnalul Institutului Național al Cancerului a descoperit o relație inversă între licopen (în acest studiu, licopenul era din tomate) și riscul de cancer de prostată. Bărbații cu cel mai ridicat nivel de licopen aveau 21% mai puține șanse să dezvolte cancer de prostată decât cei cu cel mai scăzut nivel de licopen.

Licopenul din grapefruits poate contribui, de asemenea, la reducerea riscului de cancer la stomac, potrivit unei analize din Journal of Cancer Prevention. Cercetătorii au analizat în primul rând participanții care fumau, sufereau de inflamații cronice sau aveau niveluri ridicate de bacterii la stomac Helicobacter pyloriCu toate că ei au remarcat că alimentația precară și istoricul familial ar putea fi, de asemenea, factori de risc diminuate de licopen.

Studiile la animale au sugerat că grapefruit-ul poate avea un efect de reducere asupra celulelor canceroase de colon. Un studiu publicat în jurnalul Carcinogensis a descoperit că grapefruit-ul a crescut moartea celulelor canceroase la șobolani ale căror coloane au fost injectate cu cancerigeni.

"Există numeroase studii efectuate pentru a înțelege rolul pe care folatul îl are în reducerea cancerului", a spus Rumsey. Un articol din 2007 în American Journal of Clinical Nutrition a menționat că posibile proprietăți de reducere a cancerului de folat sunt probabil legate de rolul său în producerea de substanțe care reduc la tăcere ADN-ul cancerului.

Limoninele au fost, de asemenea, legate de o scădere a riscului de cancer, a spus Rumsey. Un articol din 2012 în Journal of Nurtigenetics and Nutrigenomics a analizat limoninele din celulele canceroase ale sânului și a descoperit că acestea ar putea fi un ajutor util chimioterapiei.

Sănătatea sarcinii

"Folatul este esential pentru femeile insarcinate pentru a preveni defectele tubului neural", a spus Rumsey. În timp ce folatul este prezent în vitaminele prenatale, consumul acestuia prin alimente întregi este un mod excelent de a vă asigura că organismul îl absoarbe.

Antioxidantii

Un articol din Journal of Agricultural and Food Chemistry a evaluat compușii fenolici din 13 sucuri de fructe. Sucul de grapefruit clasat printre cele mai bune sucuri. Compușii fenolici acționează ca antioxidanți, care sunt molecule care interacționează în siguranță cu radicalii liberi pentru a opri starea de stres oxidativ, potrivit unui articol din Review of Pharmacognosy. Radicalii liberi provoacă leziuni și perturbări ale celulelor care pot contribui la boli. Vitamina C este de asemenea un puternic antioxidant.

hidratarea

"Grapefruit are 91 la sută apă, deci poate ajuta la hidratare ", a spus Rumsey.

Digestie

Fibra și apa din grapefruit pot ajuta digestia și pot ajuta la ameliorarea sau prevenirea constipației, potrivit Clinicii Mayo.

Pierdere în greutate

"Grapefruit este bogat în fibre, în mod natural, ceea ce contribuie la sentimente de satiri care pot preveni supraalimentarea", a spus Rumsey. „Fibra ajută, de asemenea, la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge, prevenind vârfurile care contribuie la foame.”

Un studiu publicat în Journal of Medicinal Food a analizat 91 de pacienți obezi care au luat fie capsule de grapefruit, suc de grapefruit, jumătate din capsule de grapefruit proaspăt sau placebo. Toți pacienții care consumă grapefruit au pierdut mai mult în greutate decât grupul placebo, cei care mănâncă grapefruit proaspăt pierd cel mai mult, iar cei care beau suc de grapefruit pierd aproape aproape. Grupurile de grepfrut au observat, de asemenea, o îmbunătățire a rezistenței la insulină și a sindromului metabolic.

Colesterol

Grapefruit contine pectina, o fibra care poate reduce nivelul de colesterol LDL si scade trigliceridele, a spus Rumsey. Un studiu publicat în Journal of Agricultural and Food Chemistry a analizat 57 de pacienți hiperlipidemici după o intervenție chirurgicală de bypass coronarian și a descoperit că suplimentarea dietelor lor cu grapefruit alb sau roșu în fiecare zi timp de 30 de zile a scăzut nivelul colesterolului LDL. Consumul de grapefruit roșu a scăzut mai mult nivelul de colesterol LDL și, de asemenea, a scăzut trigliceridele.

Vindecarea pielii, părului și rănilor

Conform unui studiu publicat în British Journal of Community Nursing, vitamina C este esențială pe tot parcursul procesului de vindecare a rănilor, în mare parte pentru că contribuie la sinteza și dezvoltarea colagenului. Colagenul este esențial și pentru pielea și părul sănătoși. Mai mult decât atât, vitamina A este cunoscută pentru a promova creșterea sănătoasă a țesuturilor, inclusiv în piele, iar conținutul ridicat de apă din cantalupuri ajută la menținerea pielii hidratată și suplă.

Vedere

Vitamina A, din care grapefruit este o sursă bună, este esențială pentru o viziune bună. Printr-un proces complicat în ochi, vitamina A (numită și retinol) declanșează un semnal electric în nervul optic, determinând percepția culorilor și a vederii în lumină slabă, potrivit Institutului Linus Pauling de la Universitatea de Stat din Oregon. Vitamina A (dobândită prin beta-carotenul fitonutrient, întâlnită și în grepfrut) este asociată cu un risc redus de degenerare maculară.

Riscurile consumului de grapefruit

Unele medicamente devin mai puternice atunci când sunt combinate cu sucul de grapefruit. Printre aceste medicamente se numără ciclosporina imunosupresivă (Restasis, Neoral, Sandimmune), blocante ale canalelor de calciu (Norvasc, Cardizem, Procardia și altele), antistamină terfenadină (Seldane), agentul antiviral saquinavir (Invirase) și hormonul estradiol, potrivit World's Cele mai sănătoase alimente.

Persoanele care iau statine pot dori să evite grepfrutul. Grapefruit face ca o cantitate mai mare de statine să intre în sistemul circulator decât ar face în mod normal. Aceasta provoacă acumularea de statine care pot fi periculoase și pot duce la o boală rară, gravă, numită rabdomioliză.

Persoanele care iau medicamente farmaceutice, în special statine, ar trebui să consulte un medic înainte de a mânca grapefruit.

Resurse aditionale

  • FDA: Sucul de grapefruit și medicina nu se pot amesteca
  • Cele mai sănătoase alimente din lume: grapefruit
  • Biblioteca Congresului: Cum a primit numele de grapefruit?






Descoperiri Științifice

Cercetare


Science News


Vlad Țepeșul: Adevăratele Secrete Întunecate Ale Lui Dracula
Vlad Țepeșul: Adevăratele Secrete Întunecate Ale Lui Dracula

Camere De La Lavish Greenwich Palace Descoperite (Fotografii)
Camere De La Lavish Greenwich Palace Descoperite (Fotografii)

7 Moduri Diferențe De Depresie La Bărbați Și Femei
7 Moduri Diferențe De Depresie La Bărbați Și Femei

Ciudat: Șobolani Goi Nu Mor De Bătrânețe
Ciudat: Șobolani Goi Nu Mor De Bătrânețe

2 Specii De Mac-Galben Strălucitor Identificate În Vestul Sua
2 Specii De Mac-Galben Strălucitor Identificate În Vestul Sua


RO.WordsSideKick.com
Toate Drepturile Rezervate!
Reproducerea Oricăror Materiale Permise Prostanovkoy Doar Link-Ul Activ La Site-Ul RO.WordsSideKick.com

© 2005–2020 RO.WordsSideKick.com