Pentru Junkies-Uri Alimentare, Creierele Reacționează La Lapte Ca La Droguri

{h1}

Persoanele cu un comportament alimentar asemănător dependenței arată activitate cerebrală care arată foarte asemănător cu dependența de substanțe atunci când li se oferă sau li se oferă alimente atrăgătoare. Acestea includ activarea circuitelor cu recompense ridicate și cu cât activarea este mai mare, cu atât este mai probabil

Creierul dependenților de alimente arată aceeași reacție atunci când anticipează mâncarea așa cum arată toxicomanii atunci când anticipează utilizarea. În mod surprinzător, acești dependenți de alimente, care nu își pot controla întotdeauna obiceiurile alimentare, nu sunt mai grași decât cei care nu sunt deținute.

„Aceste descoperiri susțin teoria conform căreia consumul compulsiv de alimente poate fi determinat parțial de o anticipare sporită a proprietăților răsplătitoare ale alimentelor”, scriu cercetătorii online azi (4 aprilie) în revista Archives of General Psychology. „În mod similar, persoanele dependente sunt mai susceptibile să fie reactive fiziologic, psihologic și comportamental la indicii legate de substanțe”.

Creierul persoanelor dependente fie de alimente, fie de droguri are o eliberare mai mare de dopamină (o substanță chimică care provoacă fericirea creierului) într-o parte a creierului numită sistemul mesolimbic. Această zonă a creierului este responsabilă de procesul de consolidare a recompenselor, care este responsabil pentru sentimentele plăcute pe care le obținem de la lucruri precum mâncarea și sexul, ne mențin înapoi pentru mai mult.

Medicamentele dependente cresc eliberarea de dopamină pe aceste căi, creând acest sentiment de recompensă și crescând motivația de a face mai mult. Acest lucru provoacă dependență și dependență. Cercetătorii pot vedea această cale de iluminare la dependenți atunci când li se oferă medicamentul la alegere în timpul unei scanări cerebrale.

Alimente dependente

Pentru a studia modul în care aceste modificări ale creierului se raportează la dependența de alimente, cercetătorii, conduși de Ashley Gearhardt de la Universitatea Yale, au studiat un grup de femei tinere cu o vârstă medie de aproximativ 21 de ani și variază de la slab la obez. Au studiat mai întâi obiceiurile alimentare cu „scala de dependență alimentară Yale”, care a evaluat fiecare dintre femei după obiceiurile lor alimentare. Printre simptomele dependenței de alimente, care fac parte din scară, se numără: consumul mult mai mult decât a fost planificat, mâncarea până la punctul de a se simți bolnav fizic și utilizarea alimentelor pentru a atenua sentimentele de anxietate sau depresie.

Aceștia au fost separați în grupul de „dependență mare de alimente” - cei care au prezentat trei sau mai multe simptome - și grupul de „dependență scăzută de alimente” - care au prezentat unul sau mai multe simptome. Cele două grupuri au fost aproximativ aceleași în ceea ce privește vârsta și indicele de masă corporală sau IMC, o măsură a grăsimii bazată pe un raport dintre înălțime și greutate.

Fiecare grup a primit o scanare a creierului, în timp ce i s-a arătat o imagine fie a unui shake de ciocolată Häagen-Dazs, fie a unei soluții lipsite de gust, de salivă. În 60 la sută din teste, imaginea a fost urmată cu degustarea efectivă a băuturii, în timp ce restul timpului nu a fost livrată mâncare.

Se pare că, pentru unii, drogul lor la alegere este mâncarea, în acest caz milkshake-ul de ciocolată. Acești oameni au arătat scoruri ridicate la testul „dependenței de alimente” și au arătat activarea ridicată a acestei căi cerebrale atunci când li s-a oferit milkshake.

Anticiparea și răsplata

Cercetătorii au văzut că participanții cu un grad ridicat de dependență de alimente au arătat semne de reducere a controlului inhibiției atunci când li s-a administrat alimentul. "Consumul de alimente gustoase poate înlocui dorințele de a limita consumul de alimente calorice la participanții cu FA [dependență alimentară], ceea ce duce la dezinhibarea consumului alimentar", scriu autorii, ceea ce ar putea conduce pe cei cu tendințe mari de dependență de alimente să mănânce mai mult.

Interesant este că nivelurile de dependență de alimente și de activare a creierului nu au fost corelate cu indicele de masă al corpului subiectului testat. Subiecții cu scoruri mari de dependență de alimente nu aveau probabilitatea de a fi obezi sau supraponderali decât cei cu scoruri mici de dependență de alimente. Cei cu scoruri mari de dependență de alimente pot avea mai multe riscuri pentru creșterea în greutate viitoare, notează cercetătorii, mai ales că participanții la studiu sunt destul de tineri.

De fapt, ei au găsit pe cei care au obținut un scor mare pe scala de dependență de alimente, de asemenea, au arătat semne de mâncare cu chef, mâncare emoțională și alte tipuri de alimentație problematică.

„Este posibil ca unii indivizi să experimenteze un comportament alimentar compulsiv, dar să se angajeze în comportamente compensatorii pentru a menține o greutate mai mică”, scriu ei.

Studiul va fi publicat în numărul de august al revistei.

Puteți să urmăriți scriitoarea personalului WordsSideKick.com Jennifer Welsh pe Twitter @microbelover.






Descoperiri Științifice

Cercetare


Science News


Cum Se Realizează Replicile Fosile?
Cum Se Realizează Replicile Fosile?

Imaginile Sexuale Influențează Tipii Conservatori Spre Risc
Imaginile Sexuale Influențează Tipii Conservatori Spre Risc

Astronomii Care Închid Stelele Sunt Pe Cale Să Explodeze
Astronomii Care Închid Stelele Sunt Pe Cale Să Explodeze

Ce Face Apa Greu?
Ce Face Apa Greu?

Da, Taticii Oferă Copiilor Mâncare Mai Puțin Sănătoasă: Iată De Ce
Da, Taticii Oferă Copiilor Mâncare Mai Puțin Sănătoasă: Iată De Ce


RO.WordsSideKick.com
Toate Drepturile Rezervate!
Reproducerea Oricăror Materiale Permise Prostanovkoy Doar Link-Ul Activ La Site-Ul RO.WordsSideKick.com

© 2005–2020 RO.WordsSideKick.com