Mâncarea Confortabilă Grasă Reduce Sentimentele Triste

{h1}

Există un motiv pentru care mâncarea grasă de confort te face să zâmbești. Ingerarea de grăsime poate reduce sentimentele de tristețe, afectând atât răspunsurile comportamentale, cât și cele neuronale la emoțiile negative, arată un nou studiu.

Indiferent dacă apelați la piureul de cartofi, la pizza suplimentară cu cheesy sau la o friptură suculentă în ghiveci, există un motiv pentru care mâncarea grasă de confort este așa, bine, reconfortantă. Ingerarea de grăsime poate reduce sentimentele de tristețe, afectând atât comportamentul nostru, cât și răspunsurile neurale la emoțiile negative, arată un nou studiu.
Pentru a înregistra modul în care consumul de grăsime influențează starea de spirit, cercetătorii din Belgia au înscris 12 persoane sănătoase, non-obeze, care au acceptat să postească timp de 12 ore, au tuburi de hrănire conectate direct la stomac și se supun scanărilor cerebrale.
În timpul scanărilor IRM de 40 de minute, cercetătorii de la Universitatea din Leuven au interpretat piese triste sau neutre de muzică clasică și au arătat participanților imagini cu expresii faciale înfățișând emoții triste sau neutre.
La trei minute de la scanare, cercetătorii au administrat o soluție printr-un tub de alimentare. Jumătate dintre participanți au primit 8,45 uncii lichide (250 mililitri) de acid dodecanoic, un acid gras găsit în laptele matern, Twinkies și multe uleiuri vegetale. Grupul rămas a obținut un lichid salin de 0,9 la sută. [7 cele mai mari mituri ale dietei]
La patru puncte în timpul scanării IRM, participanților li sa solicitat să evalueze nivelul foamei, plinătatea sau greața folosind o scară de 9 puncte. De asemenea, și-au evaluat stările de spirit.
Cei care au primit soluția de acid gras au raportat mai puțin un răspuns negativ la emoții triste decât cei care au primit soluția salină.
Descoperirile nu au arătat diferențe de sentimente de foame, plinătate sau greață între beneficiari.
Cercetătorii au spus că emoțiile noastre afectează semnalele de foame și sațietate pe care intestinul le transmite creierului, iar acestea joacă un rol crucial în ceea ce și cât de mult alegem să mâncăm.
Cercetătorii au remarcat că oamenii au raportat că se simt mai înfometat atunci când erau evocate emoții triste și mai puțin flămând în timpul condițiilor de emoție neutră.
Atunci când sunt tristi, oamenii au fost, de asemenea, mai probabil să raporteze că se simt mai puțin plini decât atunci când se simțeau neutri emoțional.
Descoperirile pot oferi o perspectivă asupra problemelor de sănătate și dispoziție, cum ar fi obezitatea, depresia, supraalimentarea emoțională, tulburările de alimentație și dispepsia funcțională, o tulburare marcată de disconfort abdominal sau durere, au spus cercetătorii.
Studiul a fost publicat în numărul din august al Journal of Clinical Investigation.

Îl puteți urmări pe scriitorul WordsSideKick.com Remy Melina pe Twitter @remymelina. Urmați WordsSideKick.com pentru cele mai recente știri științifice și descoperiri pe Twitter @wordssidekick și pe Facebook.





RO.WordsSideKick.com
Toate Drepturile Rezervate!
Reproducerea Oricăror Materiale Permise Prostanovkoy Doar Link-Ul Activ La Site-Ul RO.WordsSideKick.com

© 2005–2020 RO.WordsSideKick.com