Mâncând Grăsimi Nu Te Îngrașă, Descoperă Studiile

{h1}

Vești bune: grăsimile alimentare nu vă sabotează dieta.

Pare logic să ne gândim că consumul unei diete bogate în grăsimi ar ridica scala în sus, dar un nou studiu sugerează că este posibil să nu fie cazul. Ba mai mult, consumul mai multor tipuri de grăsimi poate ajuta la mișcarea scării în cealaltă direcție.

Bărbații și femeile din studiu care au urmat o dietă mediteraneană bogată în grăsimi, bogate în ulei de măsline sau nuci, au pierdut mai mult în greutate și și-au redus circumferința taliei mai mult decât oamenii din studiu care au fost pur și simplu instruiți să-și reducă aportul de grăsime, conform la studiu.

Dieta mediteraneană, bogată în grăsimi sănătoase și proteine ​​vegetale, a fost legată în studiile anterioare de o gamă largă de beneficii pentru sănătate, inclusiv un risc redus de boli de inimă și diabet de tip 2 - două condiții care sunt, de asemenea, legate de obezitate. [5 diete care combate bolile]

În ciuda unor astfel de beneficii, "oamenii obezi [au] continuat să fie reticenți să mănânce grăsimi vegetale, cum ar fi uleiul de măsline extra-virgin și nuci, pentru că cred că aceste alimente duc la creșterea în greutate", a spus dr. Ramon Estruch, medic de medicină internă la Universitatea din Barcelona din Spania și autorul principal al studiului.

Rezultatele noului studiu arată, pe de altă parte, că o dietă bogată în grăsimi și legume dietetice, cum ar fi dieta mediteraneană, nu promovează creșterea în greutate, a spus Estruch.

În cadrul studiului, cercetătorii au analizat datele despre persoanele care au participat la studiul PREDIMED, un studiu de cinci ani din Spania care a analizat efectele dietei mediteraneene asupra sănătății inimii. Au fost aproape 7.500 de adulți mai mari în studiu, majoritatea fiind supraponderali sau obezi și toți aveau fie diabet de tip 2, fie cel puțin trei factori de risc pentru boli de inimă.

Oamenii din studiu au fost rugați să urmeze una dintre cele trei diete: o dietă mediteraneană cu cel puțin 4 linguri de ulei de măsline extra-virgin în fiecare zi, o dietă mediteraneană cu cel puțin trei porții de nuci în fiecare săptămână sau o dietă de control, unde participanții au fost sfătuiți să evite, în general, grăsimea din dieta lor.

Mâncând grăsimi nu te îngrașă, descoperă studiile: studiu

Atât uleiul de măsline, cât și nucile conțin cantități relativ mari de grăsimi, însă grăsimea din ele este în principal grăsime monosaturată, care se crede că este mai bună pentru sănătate decât grăsimea saturată găsită în alimentele de origine animală, cum ar fi carnea și brânza.

Studiul a primit finanțare atât din partea grupurilor din industria uleiului de măsline, cât și din industria nucilor. Cu toate acestea, acești finanțatori nu au avut niciun rol în proiectarea studiului, în colectarea, analiza și interpretarea datelor sau în redactarea raportului, au scris cercetătorii în studiul publicat astăzi (6 iunie) în revista The Lancet Diabetes & Endocrinology.

Cercetătorii au descoperit că, după cinci ani, oamenii din grupul de ulei de măsline au pierdut o greutate mică, dar semnificativă din punct de vedere statistic, în comparație cu grupul de control: Oamenii din grupul de ulei de măsline au pierdut cu aproximativ 1 kg (0,4 kilograme) mai mult, în medie, decât cei din grupul de control.

Oamenii din grupul de nuci au pierdut, de asemenea, o cantitate mică de greutate, comparativ cu grupul de control. Cu toate acestea, diferența dintre grupul de ulei de măsline și grupa de nuci nu a fost semnificativă statistic (ceea ce înseamnă că s-ar fi putut datora întâmplării).

În plus, atât uleiul de măsline, cât și grupurile de nuci au înregistrat ușoare reduceri ale circumferințelor taliei lor, comparativ cu grupul martor, potrivit studiului.

Constatarea cheie este că nici dieta, deși bogată în grăsimi, nu a dus la creșterea în greutate sau la creșterea circumferinței taliei, a declarat Estruch la WordsSideKick.com.

Cercetătorii au remarcat că, deși participanții la grupurile de ulei de măsline și nuci nu au fost instruiți să își limiteze aportul de calorii, oamenii din ambele grupuri au sfârșit consumând mai puține calorii în medie decât au consumat înainte de începerea studiului. Acest lucru s-ar fi putut datora efectelor de umplere a grăsimilor, au scris cercetătorii în studiul lor.

Mâncând grăsimi nu te îngrașă, descoperă studiile: studiile

Menținerea unei anumite greutăți corporale necesită echilibrarea caloriilor pe care le consumi versus caloriile pe care le arzi, dar se pare că caloriile din grăsimile vegetale au efecte diferite asupra greutății decât caloriile din grăsimile animale, a spus Estruch. [10 noi moduri de a mânca bine]

Deși participanții la studiu au fost adulți în vârstă supraponderali sau obezi, Estruch a spus că consideră că beneficiile dietei mediteraneene în ceea ce privește greutatea și circumferința taliei se pot extinde la persoane de orice vârstă și greutate, inclusiv bărbați tineri și femei.

Acesta nu este primul studiu care sugerează că consumul de mai multe grăsimi pe bază de plante nu duce la o talie mai mare.

Rezultatele acestui studiu sunt în concordanță cu o serie de studii observaționale care sugerează că consumul de mai multe grăsimi nu este legat de o schimbare a greutăților oamenilor, a spus dr. Dariush Mozaffarian, cardiolog și decanul Școlii Friedman de Nutriție Știința și Politica de la Tufts Universitatea, care nu a fost implicată în noul studiu. Mozaffarian a scris un editorial care a fost publicat alături de studiul din jurnal.

Oamenii ar trebui să se concentreze mai mult pe consumul de alimente sănătoase, mai degrabă decât să se îngrijoreze de grăsimile dietetice, a declarat Mozaffarian pentru WordsSideKick.com.

Noul studiu ar putea, de fapt, să subestimeze beneficiile pentru sănătate ale dietei mediteraneene, a adăugat Mozaffarian. Deoarece studiul a avut loc în Spania, unde oamenii consumă deja o dietă în stil mediteranean, este posibil să nu fi existat o schimbare atât de mare în ceea ce privește modelele alimentare, cum ar fi existat dacă oamenii s-ar fi mutat de la o dietă în stil american, de exemplu, el a spus.

Publicat inițial pe WordsSideKick.com.






Descoperiri Științifice

Cercetare


Science News


Cum Funcționează Antropologia
Cum Funcționează Antropologia

Esofagul În Spirală: O Stare Ciudată Găsită La Femeile În Vârstă
Esofagul În Spirală: O Stare Ciudată Găsită La Femeile În Vârstă

Risc Mai Mare Cu Defecte De Naștere Cu Reproducere Asistată
Risc Mai Mare Cu Defecte De Naștere Cu Reproducere Asistată

Rocketeerul De Pe Pământ Spune Că Va Lansa În Două Săptămâni
Rocketeerul De Pe Pământ Spune Că Va Lansa În Două Săptămâni

Nap Time! O Treime Dintre Americani O Fac
Nap Time! O Treime Dintre Americani O Fac


RO.WordsSideKick.com
Toate Drepturile Rezervate!
Reproducerea Oricăror Materiale Permise Prostanovkoy Doar Link-Ul Activ La Site-Ul RO.WordsSideKick.com

© 2005–2020 RO.WordsSideKick.com