Marea Imagine: Ce Înseamnă Noile Orientări Pentru Dietă Pentru Dvs.

{h1}

Guvernul federal a lansat astăzi noile sale orientări dietetice pentru americani. Iată care sunt marile preluări din recomandările actualizate.

Noile orientări alimentare ale guvernului federal reprezintă un pas în direcția corectă, spun specialiștii.

Liniile directoare, care provin din Departamentul Sănătății și Servicii Umane din SUA și USDA, au fost anunțate astăzi (7 ianuarie).

Deși noile orientări includ câteva recomandări specifice despre ceea ce americanii ar trebui sau nu ar trebui să mănânce, ei adoptă, de asemenea, o abordare holistică a mâncării, încurajând americanii să se concentreze pe modele sănătoase care includ adăugarea mai multor fructe, legume, proteine ​​slabe, cereale integrale și grăsimi sănătoase.. [Dieta și pierderea în greutate: cele mai bune modalități de a mânca]

Samantha Heller, medic specialist nutriționist clinic la New York University Langone Medical Center, consideră că această abordare este un început bun.

Un model de alimentație sănătoasă este „un concept mai ușor de înțeles de către oameni”, decât, de exemplu, delimitarea dimensiunilor de servire, a numărului de calorii și a totalurilor zilnice, a spus Heller WordsSideKick.com.

„Știm cu toții că trebuie să mâncăm mai multe legume, fructe, nuci și semințe”, a spus Heller.

Elisabetta Politi, directorul nutriției de la Duke Diet & Fitness Center din Carolina de Nord, a fost de acord.

„Uneori răsturnăm nutriția și o facem atât de complicată, dar nu este”, a spus Politi pentru WordsSideKick.com.

Principalele idei sunt să mâncați alimente mai puțin procesate și să subliniați alimentele cu conținut nutritiv, precum legumele, a spus Politi.

Nu este nevoie de calculatoare nutriționale

Multe dintre noile recomandări dau procente specifice de calorii zilnice ale unei persoane care ar trebui să provină din anumiți nutrienți.

Marea imagine: ce înseamnă noile orientări pentru dietă pentru dvs.: spus

De exemplu, noile orientări sfătuiesc americanii să limiteze zahărul adăugat la 10 la sută din caloriile lor zilnice, iar grăsimea saturată la 10 la sută din caloriile lor zilnice.

Dar cât zahăr constituie 10 la sută din caloriile zilnice ale unei persoane?

Politi crede că suma specifică nu contează cu adevărat.

"Nu este necesar să calculăm 10%", a spus ea. „Dar recomandări precum încercarea de a bea mai puține băuturi îndulcite cu zahăr și a nu mânca dulciuri în fiecare zi ar trebui să ajute extraordinar”, a spus ea.

Heller a fost de acord.

"Nu stiu ce inseamna 10% din calorii", a spus ea. Și oamenii nu vor lua timpul să-l calculeze, a spus ea.

Ceea ce este mai important este să reduceți băuturile zaharoase și mâncărurile pline de zahăr, a spus ea.

Același lucru este valabil și pentru grăsimile saturate.

În loc să își ia timpul pentru a calcula un număr, oamenii ar trebui să se concentreze pur și simplu pe consumul mai puțin de alimente care provin de la animale, a spus Politi. Carnea și brânza sunt cele două surse principale de grăsimi saturate în dietele majorității oamenilor, conform orientărilor.

„Le spun mereu [pacienților] să mănânce pește și pui de câteva ori pe săptămână, iar carnea roșie nu mai mult de două ori pe săptămână”, a spus Politi.

Recomandarea ei atinge și un alt ghid: creșterea varietății de proteine ​​din dietă.

Marea imagine: ce înseamnă noile orientări pentru dietă pentru dvs.: spus

Într-adevăr, nu totul trebuie să fie carne roșie. Nuci, fasole, semințe și chiar cereale integrale pot fi și surse bune de proteine, a spus Heller.

Sare agitată

Noile orientări încurajează, de asemenea, americanii să reducă aportul de sare, deși limita recomandată de 2.300 de miligrame de sodiu pe zi nu s-a schimbat față de setul anterior de orientări.

Dar ghidurile reiterează că sodiul este o problemă, a spus Heller. (În 2014, o companie de cercetare de piață a descoperit că americanii nu sunt prea preocupați de cantitatea de sodiu din alimentele lor.)

Americanii mănâncă mult mai mult sodiu decât cantitatea recomandată, a spus ea. Și una dintre cele mai bune metode de a tăia înapoi este să gătești acasă, a spus ea.

Folosirea mai multor ingrediente proaspete (sau ingrediente „proaspete”, cum ar fi fructe sau legume congelate) este o modalitate simplă de a reduce cantitatea de sodiu din dietă, a spus Heller.

Și, în cele din urmă, sfaturile se întorc la abordarea holistică și alimentară sănătoasă: multe dintre alimentele ambalate cu sodiu din dieta noastră sunt, de asemenea, umplute cu zahăr și grăsimi nesănătoase, a spus ea.

A avea mâncare colorată pe farfurie este un bun indiciu vizual al unei mese mai sănătoase, a spus Heller. „Când stăm înapoi și privim, plăcile noastre trebuie să arate mai frumoase”, a spus ea.

Urmăriți pe Sara G. Miller pe Twitter @SaraGMiller. Urmați WordsSideKick.com @wordssidekick, Facebook și Google+. Publicat inițial pe WordsSideKick.com.






Descoperiri Științifice

Cercetare


Science News


7 Iluzii Care Ne-Au Suflat Mintea În 2018
7 Iluzii Care Ne-Au Suflat Mintea În 2018

Seceta De 300 De Ani A Fost Căderea Greciei Antice
Seceta De 300 De Ani A Fost Căderea Greciei Antice

Anul Lui Scott Kelly În Spațiu Poate Să-L Îmbătrânească - Dar Este Foarte Bine
Anul Lui Scott Kelly În Spațiu Poate Să-L Îmbătrânească - Dar Este Foarte Bine

Asele Sălbatice Împinse Spre Dispariție
Asele Sălbatice Împinse Spre Dispariție

Microb Care Mănâncă Arsenic Găsit
Microb Care Mănâncă Arsenic Găsit


RO.WordsSideKick.com
Toate Drepturile Rezervate!
Reproducerea Oricăror Materiale Permise Prostanovkoy Doar Link-Ul Activ La Site-Ul RO.WordsSideKick.com

© 2005–2020 RO.WordsSideKick.com