Vitamina A: Surse Și Beneficii

{h1}

Vitamina a este bună pentru viziune sănătoasă, piele, oase și alte țesuturi din corp. Vitamina a funcționează adesea ca antioxidant, luptând cu deteriorarea celulelor, dar are și multe alte utilizări.

Vitamina A este o vitamină solubilă în grăsimi care este bună pentru viziune sănătoasă, piele, oase și alte țesuturi din corp. Vitamina A funcționează adesea ca antioxidant, luptând cu deteriorarea celulelor, dar are și multe alte utilizări.

"Prin rolul său cu creșterea și divizarea celulelor, vitamina A are un rol important în formarea și întreținerea normală a inimii, plămânilor, rinichilor și a altor organe vitale", a spus dr. Sherry Ross, expert în sănătate pentru femei la Providence Saint John's Health Center din Santa Monica, California, a declarat la WordsSideKick.com.

surse

Există două tipuri de vitamina A. Vitamina A preformată, numită și retinol, se găsește în produsele de origine animală. Surse bune sunt laptele fortificat, ouăle, carnea, brânza, ficatul, uleiul de pește halibut, smântâna și rinichii. Pro-vitamina A se găsește în alimente pe bază de plante, cum ar fi fructe și legume, conform Bibliotecii Naționale de Medicină din SUA (NLM). Cel mai frecvent tip de pro-vitamina A este beta-carotenul, un carotenoid care produce pigmenți întunecați în alimentele vegetale. Beta-carotenul poate fi găsit în aceste alimente viu colorate:

  • Pepene galben
  • Grapefruit roz
  • caise
  • morcovi
  • Dovleac
  • Cartofi dulci
  • Squash de iarnă
  • Legume de culoare verde închis, cu frunze
  • Brocoli

Beneficii

Vitamina A are multe funcții variate. Retinolul nu numai că creează pigmenți în retina ochiului, conform NLM, dar este, de asemenea, integrant pentru o viziune bună, în special vederea nocturnă și sănătatea generală a ochilor. Un studiu privind boala oculară legată de vârstă, realizat de Institutul Național al Ochilor, a descoperit că luarea unor niveluri ridicate de antioxidanți, cum ar fi vitamina A, împreună cu zincul, pot reduce riscul de a dezvolta degenerare maculară avansată legată de vârstă cu aproximativ 25%. Degeneration maculară legată de vârstă este cea mai frecventă cauză a pierderii vederii la populația mai în vârstă, a spus Ross.

Vitamina A ajută pielea să crească și să repare pielea. "Acest lucru este cazul, este ingredientul activ în majoritatea produselor de tip Retin-A de astăzi", a spus dr. David Greuner, director și co-fondator al NYC Surgical Associates. Retin-A este un nume de marcă pentru tretonină, un medicament pe bază de rețetă care tratează acneea și alte afecțiuni ale pielii. "Funcționează prin semnalizarea către celule pentru a crește într-un ritm mai rapid, aducând pielea mai proaspătă, mai tinerească la suprafață mai rapid. Folosit în exces, poate fi destul de iritant."

Alte funcții ale vitaminei A includ formarea și întreținerea dinților, oaselor, țesuturilor moi, celulelor albe din sânge, sistemului imunitar și membranelor mucusului. Beta-carotenul, de asemenea, acționează ca un antioxidant, protejând celulele de deteriorarea radicalilor liberi. Deși mulți antioxidanți previn cancerul, nu există dovezi că suplimentele de beta-caroten sunt utile în prevenirea cancerului, potrivit Institutului Național al Cancerului. Pe de altă parte, beta-carotenul natural, care poate fi consumat prin legume și fructe, s-a dovedit a fi util în prevenirea cancerului în multe studii.

Deficitul de vitamina A datorat consumului de alcool matern este considerat a fi un factor în sindromul alcoolului fetal. Un studiu realizat de Departamentul de Medicină Internă al Universității din Calgary a descoperit că tratarea mamelor cu vitamina A poate ajuta la prevenirea sindromului de alcool fetal.

Deficiență și dozare

Deficitul de vitamina A este rar în Statele Unite, deși este frecvent în multe țări în curs de dezvoltare. „De fapt, deficiența de vitamina A este principala cauză a orbirii copilăriei în sud-estul Asiei”, a spus Greuner. Aproximativ 250.000 - 500.000 de copii din întreaga lume cu deficit de vitamina A devin orbi în fiecare an. Jumătate dintre acei copii mor în 12 luni de la pierderea vederii, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății. Simptomele unei deficiențe severe sunt orbirea nocturnă, ochii uscați, diareea și problemele pielii.

Doza de vitamina A este dificilă. Prea puțin poate face o persoană mai susceptibilă la boli și probleme de vedere, în timp ce prea mult poate crea multe probleme. Aporturile alimentare recomandate pentru vitamina A depind de vârstă, sex și starea reproductivă. Aporturile dietetice de referință (DRI) pentru femeile adulte sunt de 700 de micrograme (mcg), iar pentru bărbații adulți este de 900 mcg pe zi, potrivit Universității din Maryland Medical Center. Dozele de peste 25.000 de unități internaționale (UI) pe zi trebuie evitate, deoarece acestea pot provoca reacții adverse, conform NLM. Un IU este echivalentul biologic al retinolului de 0,3 mcg sau al 0,6 mcg beta-carotenului, potrivit Institutului Național de Sănătate. Pentru comparație, un cartof dulce copt (o jumătate de cană) are 19.218 UI de vitamina A, potrivit Departamentului Agriculturii din SUA. Un cantaloupe mediu are 18.668 UI și un morcov (o jumătate de cană, tocat) are 10.692 UI.

"Supradozajul de vitamina A este absolut un scenariu plauzibil, având în vedere natura sa solubilă în grăsimi și a fost asociat cu un set divers de simptome, de la pierderea pielii și a părului, până la probleme neurologice, până la reclamații gastrointestinale. În plus, leziunile hepatice au fost descrise în situații de exces pe termen lung ", a spus Greuner.

Dr. Kristine Arthur, medic internist la Orange Coast Memorial Medical Center din Fountain Valley, California, este de acord: „Doze mari pe termen lung pot provoca greață, vărsături, oboseală, probleme de echilibru, probleme hepatice, dureri musculare, confuzie, risc mai mare de osteoporoză și fracturi de șold. "

Resurse aditionale

  • Universitatea de Stat din Oregon: Vitamina A
  • Clinica Mayo: Vitamina A
  • Servicii naționale de sănătate din Marea Britanie: Vitamina A
  • Știri din SUA și Raport Mondial: Populare, dar periculoase - 3 vitamine care vă pot răni






Descoperiri Științifice

Cercetare


Science News


Cum Funcționează Amestecătoarele De Ciment
Cum Funcționează Amestecătoarele De Ciment

Sezonul Tornadei Este Un Tip
Sezonul Tornadei Este Un Tip

Chirurgii De Confirmare A Sexului În Creștere În Sua
Chirurgii De Confirmare A Sexului În Creștere În Sua

Este „Flămânța” O Adevărată Emoție?
Este „Flămânța” O Adevărată Emoție?

Cum Vorbesc Computerul Cleverbot Ca Un Om
Cum Vorbesc Computerul Cleverbot Ca Un Om


RO.WordsSideKick.com
Toate Drepturile Rezervate!
Reproducerea Oricăror Materiale Permise Prostanovkoy Doar Link-Ul Activ La Site-Ul RO.WordsSideKick.com

© 2005–2020 RO.WordsSideKick.com