Diferite Gusturi: Cum Au Evoluat Dietele Strămoșilor Noștri Umani

{h1}

Strămoșii noștri umani au început să deguste mâncarea în mod diferit cândva după ce arborele genealogic uman s-a ramificat de la strămoșii cimpanzeilor, spun cercetătorii.

Strămoșii noștri umani au început să deguste mâncarea în mod diferit cândva după ce arborele genealogic uman s-a ramificat de la strămoșii cimpanzeilor, spun cercetătorii.

Analizând genele neanderthalilor și ale altor strămoși umani dispăruți, oamenii de știință au descoperit, de asemenea, că oamenii moderni pot fi mult mai buni la digerarea amidonului decât orice alt membru cunoscut al arborelui familial uman.

Deși oamenii moderni sunt singura linie umană supraviețuitoare din lume, alte descendențe umane au locuit și ele odată pe Pământ. Printre aceștia s-au numărat neanderthalii, rudele cele mai apropiate dispărute de oamenii moderni și Denisovani, a căror amprentă genetică se extinde aparent în Asia. Atât neanderthalii cât și Denisovanii au descins dintr-un grup care s-a despărțit de strămoșii tuturor oamenilor moderni, deși oamenii moderni rămân mai strâns legați de aceste linii umane dispărute decât de cimpanzeii. [Galeria de imagini: Stramosul nostru cel mai apropiat uman]

Rămâne mult incert despre rudele dispărute ale oamenilor moderni. Descoperirea mai multor detalii despre modul în care au trăit, cum ar fi ceea ce au mâncat, ar putea arunca lumină asupra evoluției liniei umane în general, inclusiv a oamenilor moderni.

Gusturi diferite

Oamenii de știință au secvențiat recent genomii unei femei neandertale dintr-o peșteră din Siberia și a unei fete Denisoviene din aceeași peșteră. Acest lucru a dezvăluit că atât neanderthalii, cât și Denisovanii s-au înrudit odată cu strămoșii oamenilor moderni.

Pentru a afla mai multe despre viața neanderthalilor și Denisovans, cercetătorii au investigat gene care au fost studii anterioare legate de activitatea de a mânca la omul modern. Se consideră că schimbările în dietă, cum ar fi prepararea alimentelor și domesticirea plantelor și animalelor, au jucat un rol major în evoluția homininelor - grupul format din oameni și rudele lor după ce s-au despărțit de linia cimpanzeului - cum ar fi creșterea dimensiunii creierului.

Un domeniu cheie de interes pentru oamenii de știință au fost genele pentru receptorii gustului, care sunt molecule pe papilele gustative care ajută oamenii să guste aromele. Ei au descoperit că genele pentru doi receptori de gust amar, TAS2R62 și TAS2R64, s-au mutat în hominine după ce strămoșii cimpanzeilor și homininelor au divergent, ceea ce face ca versiunile de hominină să nu funcționeze. Ei au descoperit că această mutație a avut loc înainte de despărțirea dintre strămoșii oamenilor moderni - neanderthalii și Denisovanii. Rămâne incert ce molecule amare specifice sunt acești receptori vizați, dar pot fi substanțe comune în dietele majorității sau tuturor maimuțelor, dar care sunt rare sau absente din dietele cu hominină. [Cele mai mari 10 mistere ale primilor oameni]

"De vreme ce știm că aceste mutații sunt specifice liniei umane, poate putem învăța ceva despre evoluția umană, imaginând ce substanțe sunt versiunile funcționale ale acestor receptori responsabili de degustare", a spus autorul studiului principal George Perry, genetician antropologic la Pennsylvania Universitatea de Stat din Parcul Universității.

Anchetatorii au descoperit, de asemenea, că în Neanderthal au studiat, o mutație a dezactivat o genă pentru un alt receptor de gust amar, TAS2R38. Acest receptor ajută la detectarea unui compus cunoscut sub numele de PTC, care este utilizat în mod regulat pentru a măsura sensibilitatea la amărăciune.

Femeia Neanderthal cercetată de cercetători a avut două copii ale genei pentru TAS2R38 - una de la tatăl ei, cealaltă de la mama ei. Deși o mutație a dezactivat una dintre aceste copii, cealaltă aparent a rămas funcțională. Acest lucru sugerează că, la fel ca cimpanzeii și oamenii moderni, neanderthalii ar fi putut experimenta niveluri variabile de sensibilitate la PTC.

„Este greu să spunem ce înseamnă asta, pentru că nu știm neapărat ce substanțe naturale merg împreună cu acest receptor gustativ în sălbăticie”, a spus Perry la WordsSideKick.com. „Poate că acest receptor gustativ a fost important pentru a putea gusta ceva rău pentru dvs., iar dacă acest aliment a dispărut din cauza unei schimbări în mediile oamenilor, a neanderthalilor și a cimpanzeilor, a existat o presiune mai mică pentru a menține versiunea funcțională a acestei gene în toate cele trei linii ".

Fereastră în trecut

În plus, oamenii de știință au descoperit că mutațiile au dezactivat gena MYH16, care este legată de mușchii maxilarului, după ce strămoșii cimpanzeilor și homininelor au divergent, dar înainte ca strămoșii oamenilor moderni să se despartă de cei ai neandertalilor și Denisovanilor. Acest lucru poate explica de ce genurile umane moderne și dispărute au mușchii maxilarului relativ slabi în comparație cu rudele apei, cum ar fi cimpanzeii. Cercetătorii au sugerat că această pierdere a genelor s-a putut produce după dezvoltarea gătitului, ceea ce poate face mâncarea mai ușoară, diminuând nevoia de mușchi mai puternici ai maxilarului.

„Pierderea de gene este o fereastră foarte interesantă și potențial puternică pentru istoria noastră evolutivă, deoarece există o anumită schimbare în comportamentul sau mediul nostru care a precipitat probabil pierderea genei - eliminarea unei anumite constrângeri”, a spus Perry.

Mai mult, cercetătorii au descoperit că în comparație cu genomul Neanderthal și Denisovan, genomul uman modern are, în medie, de trei ori mai multe copii ale AMY1, gena pentru amilaza salivară, care este o enzimă din salivă care ajută la descompunerea amidonului. Aceste duplicări moderne ale genelor umane au apărut aparent în ultimii 600.000 de ani, după divizarea dintre neandertali și Denisovani.

Cercetările anterioare au sugerat că homininele timpurii ar fi putut mânca cantități mari de alimente amidonice, cum ar fi rădăcinile și tuberculii. Această nouă constatare cu privire la AMY1 sugerează că, dacă homininele timpurii au mâncat mult amidon, acestea ar fi fost mai puțin eficiente în acest sens decât oamenii moderni.

În ceea ce privește ceea ce sugerează aceste descoperiri despre moda cunoscută sub numele de dieta paleo, Perry a spus că „aceste descoperiri arată că suntem combinații complexe de adaptări antice și adaptări mai recente la schimbarea dietelor. Pentru a încerca să alegeți un singur punct în timp și să încercați a ne adapta la dieta acelei perioade nu reflectă complexitatea noastră. "

În viitor, analiza mai multor genomi Neanderthal și Denisovan ar putea oferi informații suplimentare asupra istoriei evolutive a dietei umane, a spus Perry.

Oamenii de știință și-au detaliat concluziile online pe 3 ianuarie în Journal of Human Evolution.

Urmează-ne @wordssidekick, Facebook. Articolul original despre știința în direct.






Descoperiri Științifice

Cercetare


Science News


Vânturile Misterioase Ale Groenlandei Sunt Legate De Climatul Global
Vânturile Misterioase Ale Groenlandei Sunt Legate De Climatul Global

Câmpul În Care Lucrați Ar Putea Prezice Dacă Sunteți Condamnat La Divorț
Câmpul În Care Lucrați Ar Putea Prezice Dacă Sunteți Condamnat La Divorț

Rețeaua Quake-Catcher Utilizează Computere Casnice
Rețeaua Quake-Catcher Utilizează Computere Casnice

Puternic Cutremur Lovește Italia De Nord
Puternic Cutremur Lovește Italia De Nord

Ce Înseamnă 11 Miliarde De Oameni Pentru Penuria De Apă
Ce Înseamnă 11 Miliarde De Oameni Pentru Penuria De Apă


RO.WordsSideKick.com
Toate Drepturile Rezervate!
Reproducerea Oricăror Materiale Permise Prostanovkoy Doar Link-Ul Activ La Site-Ul RO.WordsSideKick.com

© 2005–2019 RO.WordsSideKick.com