Berea Lubrifiată Rise Of Civilization, Sugerează Studiul

{h1}

Un arheolog are dovezi că berea ar fi putut contribui la creșterea civilizației.

Poate berea a ajutat la creșterea civilizației? Este o posibilitate, spun unii arheologi.

Argumentul lor este că fermierii din epoca de piatră domesticeau cereale nu atât pentru a-și umple stomacul, ci pentru a-și ușura capul, transformând boabele în bere. Aceasta a fost preluarea lor de mai bine de 50 de ani, iar acum un arheolog spune că dovezile sunt din ce în ce mai puternice.

Semnele că oamenii au mers foarte mult pentru a obține cereale, în ciuda muncii grele necesare pentru a le face comestibile, plus cunoștințele că sărbătorile erau adunări importante de construire a comunității, susțin ideea că cerealele de cereale erau transformate în bere, a spus arheologul Brian Hayden la Simon. Universitatea Fraser din Canada.

„Berea este chestie sacră în majoritatea societăților tradiționale”, a spus Hayden, care intenționează să prezinte cercetări despre originile berii la revista „Actual Anthropology”.

Apariția agriculturii a început în perioada neolitică a epocii pietrei în urmă cu aproximativ 11 500 de ani. Grupuri de oameni odată nomazi s-au stabilit și intrau în contact între ei mai des, stimulând stabilirea unor obiceiuri sociale mai complexe care au pus bazele unor comunități mai complexe.

Popoarele neolitice care trăiesc în marea zonă din Asia de Sud-Vest numite Levant s-au dezvoltat din cultura natufiană, pionieri în utilizarea cerealelor sălbatice, care ar evolua spre o agricultură adevărată și un comportament mai asezat. Cea mai evidentă explicație pentru o astfel de cultivare este că aceasta a fost făcută pentru a mânca.

Dovezile arheologice sugerează că până la neolitic, cerealele precum orzul și orezul nu constituiau decât un element minor al dietelor, cel mai probabil deoarece necesită atât de multă muncă pentru a obține ceva comestibil din ele - în mod obișnuit trebuie să le aduni, să le înveliți, să le coacă și să le macine, toate sarcinile care consumă mult timp.

Hayden a declarat pentru WordsSideKick.com că a văzut lucrul acesta greu pentru el. "În satele mayace tradiționale, unde am lucrat, porumbul este folosit pentru tortillas și pentru chicha, berea făcută acolo. Femeile petrec cinci ore pe zi doar măcinând sâmburele."

Cu toate acestea, siturile din Siria sugerează că oamenii au mers totuși la lungimi neobișnuite uneori doar pentru a procura boabe de cereale - până la 40 până la 60 de mile (60 până la 100 km). S-ar putea specula, a spus Hayden, că forța de muncă asociată cu boabele le-ar fi putut face atractive în sărbătorile în care oaspeților li se va oferi alimente dificil sau costisitoare de preparat, iar berea ar fi putut fi un motiv esențial pentru procurarea cerealelor folosite lor.

"Nu este faptul că băutul și consumul de bere au ajutat la începerea cultivării, ci este acest context al sărbătorilor care leagă berea și apariția unor societăți complexe", a spus Hayden.

Sărbătorile ar fi fost mai mult decât simple întâlniri - astfel de ceremonii au avut o importanță socială vitală pentru milenii, de la Cina cea de Taină până la prima Ziua Recunoștinței.

"Sărbătorile sunt esențiale în societățile tradiționale pentru crearea de datorii, pentru crearea de facțiuni, pentru crearea de legături între oameni, pentru crearea puterii politice, pentru crearea rețelelor de sprijin și toate acestea sunt esențiale pentru dezvoltarea unor tipuri de societăți mai complexe", a explicat Hayden. "Sărbătorile sunt reciproce - dacă vă invit la sărbătoarea mea, aveți obligația de a mă invita la a voastră. Dacă vă ofer ceva de genul unui porc sau o oală de bere, sunteți obligat să faceți la fel pentru mine sau chiar mai mult.“

„În sărbătorile tradiționale din întreaga lume, există trei ingrediente care sunt aproape universale prezente”, a spus el. "Unul este carne. Al doilea este un fel de cereale de cereale, cel puțin în emisfera nordică, sub formă de pâine sau terci sau altele asemenea. Al treilea este alcoolul și pentru că ai nevoie de cereale excedentare pentru a le pune în ea, de asemenea. ca timp și efort, este produs aproape numai în societățile tradiționale pentru ocazii speciale pentru a impresiona oaspeții, a-i face fericiți și a-și modifica atitudinile față de gazde ".

Creșterea alcoolului pare să fi fost o dezvoltare foarte timpurie legată de domesticirea inițială, observată în perioada neolitică în China, Sudan, prima ceramică din Grecia și, eventual, cu prima utilizare a porumbului. Hayden a spus că în Natufian s-au observat dovezi circumstanțiale pentru producerea berii, prin faptul că toată tehnologia necesară pentru fabricarea acesteia este acolo - drojdie cultivată, pietre de măcinat, vase pentru fabricarea berii și roci crăpate în foc, ca semne ale încălzirii necesare pregătirii soiului.

"Încă nu avem arma de fumat pentru prepararea berii în Natufian, cu reziduuri de bere în fundul cupei de piatră sau ceva de genul acesta", a spus Hayden. „Dar sperăm că oamenii vor începe să caute asta - oamenii încă nu au reușit”.






Descoperiri Științifice

Cercetare


Science News


Misterul Autorilor De Defilare La Marea Moartă Este Posibil Rezolvat
Misterul Autorilor De Defilare La Marea Moartă Este Posibil Rezolvat

Ciudate „Roci” De Pe Site-Ul Testelor De Robotică S-Au Dovedit A Fi Fosile Dinozaurice
Ciudate „Roci” De Pe Site-Ul Testelor De Robotică S-Au Dovedit A Fi Fosile Dinozaurice

Mystery Orange Goo Mister Rezolvat
Mystery Orange Goo Mister Rezolvat

Utilizarea Regulată De Aspirină Poate Reduce Riscul De Cancer Ovarian
Utilizarea Regulată De Aspirină Poate Reduce Riscul De Cancer Ovarian

Lecții De La Moartea Unui Bebeluș: Nu. Atingere. Viata Salbatica.
Lecții De La Moartea Unui Bebeluș: Nu. Atingere. Viata Salbatica.


RO.WordsSideKick.com
Toate Drepturile Rezervate!
Reproducerea Oricăror Materiale Permise Prostanovkoy Doar Link-Ul Activ La Site-Ul RO.WordsSideKick.com

© 2005–2020 RO.WordsSideKick.com